Шоколадный цвет волос с мелированием: кому подходит, краски и оттенки, как сделать, фото
В последние несколько лет различные оттенки шоколадного цвета волос стали популярны не только среди мировых знаменитостей, но и у обычных девушек. Сегодня производители красок для волос значительно расширили тёмную цветовую гамму.
Окраска волос в шоколадный цвет с мелированием стала одной из самых популярных процедур в салонах красоты. Однако профессиональные колористы не рекомендуют слепо доверять моде и, прежде чем принять решение об окрашивании в шоколадный цвет, важно выяснить насколько он подходит женщине.
Кому идет шоколадный цвет волос
Шоколадный цвет волос с мелированием подходит практически всем, главное определиться с оттенком. Цветотипу «Зима» наиболее подходящим станет шоколадный с холодным подтоном. Особенно идёт такой цвет обладательницам зелёных или карих глаз.
Следует учесть, что женщинам с бледной кожей, невыразительными бровями и ресницами не рекомендуется шоколадный цвет, ведь тогда волосы будут отвлекать взгляд от лица. Решением может быть выразительный мейк-ап.
Многие парикмахеры и ведущие бьюти-блогеры считают шоколадный цвет эталоном элегантности и утончённости, поэтому наряду с молодыми девушками этот цвет будет прекрасно выглядеть и на женщинах в возрасте.
Волосы шоколадного цвета рекомендуются девушкам с круглым лицом или широкими скулами. Тёмный оттенок волос скрывает часть лица и визуально стройнит его. А вот девушкам с вытянутым лицом не рекомендуется окраска волос в шоколадный, так как лицо будет казаться ещё более длинным. Исключение составляют короткие стрижки.
Советы по подбору краски
В шоколадную палитру входят следующие тона:
1. Молочный шоколад обладает универсальностью. Он подходит тем, кто имеет оливковую или персиковую кожу и серые или голубые глаза. Женщинам с холодным оттенком локонов идет морозный шоколад. Идеальный цвет волос для зеленых глаз и рыжей шевелюры – теплый шоколад.
2. Темный шоколад идет тем, кто обладает яркой внешностью, имеет коричневые или черные локоны и светлую фарфоровую кожу, зеленые или карие глаза. Необходим также броский макияж.
3. Горький шоколад идеален для девушек с естественным темным цветом волос, светлой кожей и серыми глазами. Образ станет более ярким и экстравагантным. Тон также подойдет женщинам с южным типом внешности. На них он будет выглядеть очень натурально.
4. Светлый шоколад – это теплый оттенок волос, подходящий натуральным блондинкам. Если девушка не хочет полностью менять образ, то целесообразно будет сделать мелирование. Светло-коричневый тон с пепельными, розоватыми и карамельными вкраплениями отлично сочетается с серыми или голубыми глазами и фарфоровой кожей.
5. Шоколадно-карамельный содержит золотистые нотки, которые красиво заиграют на солнце. Использовать его лучше всего обладательницам натуральных рыжих прядей, ореховых глаз и светлой кожи. При контрастной внешности от этого оттенка придется отказаться. Шоколадно-карамельный идет девушкам с бронзовой и смуглой кожей.
6. Теплый темный шоколад отличается от черного только на солнце. Он подойдет тем, кто имеет фарфоровую кожу, серые или голубые глаза. У таких девушек натуральный оттенок волос также достаточно темный. Тем, у кого во внешности преобладают нежные светлые тона, лучше не использовать шоколадно-черный тон.
7. Шоколадно-рыжий выглядит ярко и оригинально. На солнце он кажется практически медным, благодаря этому шевелюра будет более объемной. Красивое сочетание можно получить, имея янтарные, зеленые или светло-карие глаза. На лице при этом могут быть веснушки или темный загар. Шоколадно-рыжим можно легко закрасить неудачное мелирование, выровняв тон.
8. Шоколадный блондин напоминает карамельный или золотисто-каштановый оттенок, но имеет более холодный подтон, ближе к пепельному. Он будет органично смотреться на тех, чья кожа розовая или оливковая, а глаза – голубые или бледно-зеленые. При покраске нужно учесть, что лучше всего оттенок ляжет на натуральные пряди.
Краска или оттеночный шампунь: что выбрать?
Оттеночные шампуни быстро смываются. С одной стороны, они предлагают замечательное поле для экспериментов с необычными техниками и цветами, с другой — недолговечный результат заставляет либо учащать окрашивания, либо краситься полноценной краской.
Наиболее стойкий результат дают оттеночные шампуни Эстель. Оттенок 1.51 Шоколад имеет достаточно стойкий и насыщенный цвет и не тускнеет даже после мытья волос.
Тёмные и шоколадные оттенки стойких красок за счёт аммиачной основы способны перекрывать более светлые оттенки и даже седину, чего не следует ожидать от оттеночных шампуней. С помощью оттеночного шампуня невозможно выполнить мелирование или колорирование светлых прядей на более тёмной основе.
Сегодня многие известные производители выпускают оттеночные шампуни. Например, такие компании, как SCHWARZKOPF PROFESSIONAL, L’OREAL PROFESSIONNEL, Эстель и многие другие предлагают средства из натуральных красящих компонентов. Профессиональные шампуни не повреждают структуру волос, при этом дают лёгкий тонирующий эффект.
Можно ли покрасить волосы в шоколадный цвет натуральными красителями?
Современные производители красок для волос предлагают множество оттенков и щадящих составов, однако многие представительницы прекрасного пола предпочитают использование натуральных красителей. Наиболее распространёнными являются хна и басма. В зависимости от пропорций при смешивании можно ожидать и разный эффект на волосах.
Но важно помнить, что колористический диапазон таких красок довольно узок.
Окрашивание хной даст рыжий или светло-рыжий эффект в зависимости от времени выдержки смеси на волосах. Для получения тёмного или шоколадного цвета волос рекомендуется тандем басмы и хны, причём опытные специалисты по натуральному окрашиванию производят сначала окрашивание хной на 40 минут, а затем на полчаса наносится смесь басмы.
Также возможно окрашивание волос в шоколадный цвет с помощью кофе мелкого помола, разбавленного тёплой водой до консистенции густой маски. Смесь наносится на чистые волосы на 60 минут.
Однозначным плюсом натурального окрашивания является укрепление волос, однако стойкость натуральных красителей оставляет желать лучшего. Шоколадный цвет от натуральных красителей вымывается очень быстро и часто превращается в рыжеватый.
Как добиться желаемого оттенка
Гарантии производителя действуют лишь в случае корректно выполненной процедуры окрашивания. Чтобы результат не разочаровал, наилучшим решением будет доверить свои волосы заботам профессионала, если же этот вариант невозможен, а решение выполнить процедуру самостоятельно принято, необходимо твердо знать некоторые основные правила окрашивания.
А именно:
- цвет и оттенок выбранного красителя должен гармонировать с цветом глаз и кожи, а также полностью соответствовать цветотипу;
- выбирая препарат, следует руководствоваться таблицей цветов и маркировкой краски, а не рекламной картинкой;
- чем ближе выбранный оттенок к естественному цвету волос, тем выше вероятность хорошего результата и проще исправление ошибок;
- при обильной седине окрашенный волос будет иметь более светлый тон, чем заявлено производителем;
- при нанесении препарата на ранее окрашенные волосы результат непредсказуем, поскольку частицы нового и старого пигмента могут вступить в химическую реакцию. По этой причине рекомендуется использовать смывку.
Существуют правила, которые снизят вероятность ошибки, в частности специалисты советуют:
- не использовать кондиционер для волос ближайшие 2 дня, предшествующие окрашиванию;
- не наносить краску на грязные волосы (лучше помыть их за день до процедуры), покрытые лаком или средством для фиксации. В этих случаях краска может не взяться либо изменить свой цвет;
- перед окрашиванием постричься (или состричь кончики) и сделать несколько увлажняющих масок: эти простые меры избавят в дальнейшем от секущихся кончиков и помогут волосам легче перенести окраску.
Если все подготовительные этапы выполнены, следует внимательно прочесть инструкцию.
Затем подготовить все необходимое для окрашивания:
- ПЭТ-перчатки;
- кисточку для нанесения средства;
- расческу;
- краску;
- осветляющее средство при необходимости.
Пепельно-коричневый цвет волос (фото вариантов и нахождения оттенка лучше подобрать заранее) можно достичь, выполняя процедуру окрашивания, состоящую из следующих этапов.
Это:
Если требуется, нанести средство для обесцвечивания и выдержать его нужное количество времени.
В соответствии с требованиями производителя, подготовить краску.
Чтобы впоследствии не пришлось оттирать краску со лба, ушей и затылка, обработать кожу на этих участках питательным кремом или средством для стайлинга.
Быстро (в течение 10-15 мин.) нанести краску на волос, начиная с затылка и далее двигаясь вдоль пробора к передней части головы. Чем быстрее будет нанесена краска, тем лучше, поэтому желательно привлечь помощника.
Если указано в инструкции, надеть сверху полиэтиленовую шапочку. При отсутствии подобного указания оставить волос открытым: возможно, для химической реакции, обеспечивающей окрашивание, нужен кислород
Не предусмотренное процессом окраски укутывание делает компоненты красителя более агрессивными, способными нанести ущерб волосу.
Держать средство на голове ровно столько, сколько требует инструкция на пачке.
Выполнить эмульгацию: то есть слегка смочить волос и помассировать голову, уделяя наибольшее внимание участкам, находящимся на границе волосистой части. Эмульгация облегчит процесс смывания красителя и придаст локонам блеск.
Тщательно смыть краситель, затем помыть голову с шампунем, чистый волос обработать бальзамом: все эти меры направлены на нейтрализацию красителя и позволяют полностью прекратить процесс дальнейшего окисления.
Поддержать результат окраски и максимально долго сохранить нужный оттенок волос поможет подкрашивание корней, которое нужно выполнять раз в 3-4 недели и выбор ухаживающих средств, предназначенных для окрашенных волос. Если результат не совсем соответствует ожиданием, немного изменить тон помогут шампуни с подкрашивающим эффектом.
Процедура окрашивания волос в пепельно-коричневый цвет намного сложнее, чем это видится на фото, поэтому прежде, чем менять имидж с помощью тюбика краски для волос, предстоит выбрать ее оптимальный вариант с учетом особенностей внешности, цвета волос и возраста.
Потребуется научиться читать маркировку краски и пользоваться картой тонов, подготовиться к окрашиванию и узнать, как впоследствии ухаживать за волосами.
Классическое мелирование на шоколадный цвет: техника окрашивания
Традиционно во время классического мелирования используется либо полиэтиленовая шапочка с отверстиями, либо фольга. Шапочка очень удобна для женщин с короткими волосами, но при мелировании длинных волос она не так практична.
Наиболее эргономичный, доступный и бюджетный способ является мелирование с помощью обычной пекарской фольги.
Для домашнего мелирования понадобится:
- полотенце на плечи,
- перчатки,
- расчёска с редкими зубцами и тонкой ручкой-наконечником для окрашивания и разделения прядей,
- рулон фольги,
- обесцвечивающий состав,
- неметаллическая ёмкость для краски.
Ниже представлена инструкция по мелированию на шоколадный цвет волос с фольгой:
- Фольга режется на полоски шириною 10 см и протяжённостью чуть больше длинны волос;
- Приготавливается красящая смесь, и закрываются полотенцем все участки одежды;
- Волосы разделяются на зоны, рабочая поверхность остаётся свободной, остальные волосы подкалываются заколками или парикмахерскими зажимами;
- С помощью расчёски с острым наконечником отделяется прядь для окрашивания, под неё подкладывается отрезок фольги;
- Прядь на фольге окрашивается, а благодаря подложке краска не попадает на соседние волосы;
- Окрашенная прядь заворачивается в фольгу, те же действия производятся и с другими прядями для покраски;
- Выжидается время, указанное в эксплуатационной инструкции. Обычно этот период составляет 25-30 минут;
- Фольга снимается и краска удаляется с волос водой.
Пошаговая инструкция для новичков
Порядок работ зависит от выбранной техники. Короткие и средние пряди удобно мелировать через шапочку. Их вытягивают вязальным крючком или ручкой расчески, чем больше локонов извлечено, тем более частым будет мелирование.
Для поверхностного частого окрашивания подойдет расческа с редкими зубьями. С ее помощью краску распределяют по верхнему слою волос, не используя фольгу или парикмахерскую бумагу.
Если решено окрасить отдельные достаточно широкие пряди, их отделяют ручкой расчески, остальные волосы собирают и закрепляют парикмахерскими зажимами.
При окрашивании темных волос возможно предварительное осветление на 2-3 тона. Если планируется сделать мелирование с отступом у корней, волосы начесывают, распределяют по ним осветляющий состав, выдерживают 15-30 минут.
После истечения срока окрашивания пряди аккуратно прочесывают редким гребнем. Если этого не сделать, после смывания волосы собьются в ком.
Если предполагается окрашивание в стиле омбре, выбранные пряди завязывают резинками на нужном уровне. Красящий состав наносится на свободные концы.
Очень важные момент – приготовление краски. Тонирующий препарат смешивают с окисляющей эмульсией в равных пропорциях. Если волосы ослаблены, можно увеличить дозу окислителя. При необходимости в одной емкости смешивают разные оттенки, размешивая их до полной однородности. Для темных волос используют 6 % окислитель, светлым подойдет эмульсия с концентрацией от 2 % до 4 %.
Препарат распределяют маленькой плоской кистью или зубной щеткой. Наносить краску нужно тонким ровным слоем, избегая потеков и комков. Чтобы цвет был более ровным, после окрашивания прядь можно прочесать гребнем (о цвете после окрашивания можно узнать тут)
Важно следить, чтобы препарат не контактировал с кожей головы, это может вызвать раздражение.
Калифорнийское мелирование на шоколадный цвет
Калифорнийское мелирование имитирует естественные оттенки и переливы цвета, которые получаются при выгорании волос на солнце. Плавность переходов и естественность цветовой гаммы делают такое мелирование очень натуральным и освежающим образ.
Особенности:
- Профессионал сможет исполнить такую технику мелирования на любых волосах.
- Для блондинок такое окрашивание создаст мягкий, малозаметный переход.
- Идеальной колористической основой станет шоколадный или светло-каштановый цвет волос. Для этих цветов легче всего подобрать оттенки мелирования и само окрашивание не будет выглядеть неестественно.
Шоколадный цвет волос с мелированием подходит всем, важно только правильно подобрать оттенок. - Калифорнийское мелирование подходит девушкам любого возраста с любым типом лица, кроме «Квадрат» и «Круг».
Шоколадный цвет волос с калифорнийским мелированием выглядит хорошо на любой длине, однако профессиональные мастера рекомендуют такое колористическое решение для девушек с длиной волос ниже плеч. Для коротких волос такое окрашивание менее подходящее, так как сама идея такого мелирования подразумевает растягивание цвета по длине.
Особенности цвета
Тон молочного шоколада способен оживить шевелюру любого типа, придать ей жизненной силы и сияния. Он обладает многими явными достоинствами:
- Оттенок остается на пике популярности уже не один год и красуется на волосах многих звезд, которые отличаются отменным вкусом и чувством стиля.
- Молочно-шоколадные локоны отлично подчеркивают женскую естественность и природную красоту и подходят девушкам с разным цветотипом внешности.
- Молочный шоколад станет золотой срединой в решении сменить привычный имидж, так как гармоничное соотношение темных ноток шоколада и светлых бликов карамели способны придать образу новизну, но все же далеки от шокирующих и кричащих изменений.
- Современные бьюти-технологии и средства по уходу за шевелюрой дают возможность окрасить локоны в разнообразные оттенки этого цвета, а опытный мастер поможет добиться желаемого результата.
- Популярность тона обеспечивает его присутствие в палитре востребованных красок для волос начиная от профессиональных и заканчивая бюджетными вариантами.
Отрицательные качества такого тона связаны преимущественно с выбором низкокачественного красящего вещества и несоблюдением правил окрашивания.
Внимание! Манипуляции с волосами в домашних условиях чреваты появлением на шевелюре желтизны, красного отлива или же оттенка, который не оправдает ожиданий и будет далек от теплого и манящего цвета шоколада.
Американское мелирование на шоколадный цвет
Шоколадный цвет волос с мелированием в американском стиле завоевал популярность почти 8 лет назад.
Эта техника позволяет оживить монохромный цвет волос, а использование прядей нескольких оттенков создаёт оптический объём даже тонким волосам.
Особенности:
- Американское мелированием может быть удачно исполнено как на тёмных, так и на светлых волосах, главное чтобы оттеночная гамма для окрашивания была максимально приближена к основному цвету волос.
- Более натурально такое мелирование выглядит на шоколадных или каштановых волосах.
- Зачастую профессионалы советуют американское мелирование женщинам цветотипа осень и волосам средней длинны. На коротких волосах такое окрашивание поможет придать объём и живость причёске.
Частичное мелирование на шоколадный цвет
Частичное мелирование вошло в моду в 2013 году и полюбилось многими кинозвёздами.
Суть данного колористического эффекта в том, что высветлению подвергаются только пряди у лица.
Особенности:
- Частичное мелирование выглядит хорошо и на светлых, и даже на рыжих волосах, но наиболее привлекательно и естественно осветлённые пряди у лица смотрятся на шоколадном и тёмном цвете волос.
- Актуальной для частичного мелирования волос на шоколадном цвете является длина до плеч. Для более длинных волос важно грамотно растянуть цвет светлых прядей и такое окрашивание лучше доверить профессионалу. Для коротких волос частичное мелирование парикмахеры не советуют.
- Частичное мелирование подойдёт женщинам всех возрастов, но наиболее подходящим оно станет для женщин цветотипа зима.
Ухаживаем за окрашенными локонами правильно
Перекраситься в один тон после мелирования — не самая простая затея, плюс еще и стресс для ослабленных прядей. Чтобы несколько смягчить нанесенный покраской вред, вернуть блеск и здоровое сияние, потребуется грамотный уход:
- пользуйтесь специальной линейкой средств для окрашенных локонов;
- обязательно делайте питательные и восстанавливающие маски 1–2 раза в неделю;
- каждые 2–3 дня выполняйте масляные процедуры. Для этого немного репейного масла вотрите в кожу головы и распределите по длине локонов, не смывайте 1 час;
- после каждого мытья наносите на шевелюру кондиционер. Как вариант, выполняйте ополаскивание отварами из цветов ромашки или крапивы;
- откажитесь от фена в пользу естественной сушки шевелюры;
- не используйте для укладки утюжок и плойку, прекрасная альтернатива им — деревянные, поролоновые или пластмассовые бигуди;
- даже при неудачной покраске воздержитесь от обновления образа минимум 1 месяц;
- хорошо питайтесь, больше уделяйте внимание свежим овощам, фруктам. Начните принимать витаминные добавки, комплексы витаминов.
Любое неудачное мелирование можно исправить, но важно желать это правильно. Если вы не уверены в собственных силах, обратитесь к профессионалам. И напоследок, помните, что волосы ослаблены химическими компонентами и требуют качественного ухода. Соблюдайте предложенные рекомендации для быстрого восстановления здоровья и эластичности прядей!
Какое мелирование выбрать и кому оно пойдет, вы можете узнать из следующих статей:
- для рыжих волос;
- для седых волос;
- для светлых волос;
- для темных волос;
- мелирование на русые волосы;
- для коротких волос;
- для длинных волос.
«Горький шоколад» с мелированием «молочный шоколад»
Если техника мелирования была выполнена без ошибок, то оттенок молочный шоколад станет идеальным продолжением основного цвета.
Особенности:
- Сами по себе цвета «горький шоколад» и «молочный шоколад» имеют тёплый подтон, и поэтому идеально подойдут женщинам со светлой кожей и светлыми глазами.
- Это сочетание пойдёт как женщинам с длинным волосами, так и на короткую стрижку.
- Волосам большой длины эти два сочетания шоколадов помогут придать желаемый объём.
- Такое мелирование является более подходящим для молодых девушек со средними или крупными чертами лица.
Шоколадный с рыжим мелированием
Ярко, но неброско выглядит рыжее мелирование. Наиболее выигрышно оно ложится на тёмные волосы. С помощью рыжего акцента можно оживить монотонный, тёмный цвет волос. В зависимости от желаемого результата выбираются цвета от ярко-рыжего до тёмного, почти каштанового.
Шоколадный цвет волос с мелированием в рыжей гамме подойдёт не всем девушкам. Актуальным такой цветовой эффект станет для женщин цветотипа «Весна» и «Осень» в возрасте от 27 до 40 лет.
Это мелирование будет выглядеть хорошо на любой длине, но большинство колористов считают, что для коротких и средних волос наиболее приемлемым станет рыжее мелирование от корней до кончиков волос. А на длину ниже лопаток идеальным решением будет растягивание цвета на расстоянии 15 см от корней и увеличение интенсивности цвета к кончикам волос.
Шоколадный с красным мелированием
Несмотря на контрастность цветов, красное мелирование на шоколадных волосах выглядит очень гармонично, а всё потому, что в цветовом спектре коричневого и его оттенков присутствует красный цвет.
Принципиальной важностью обладает оттенок красного:
- Например, огненно-красный подойдёт женщинам с тёмной или оливковой кожей.
- Красный с рыжим оттенком станет идеальным решением для девушек цветотипа «Осень» и «Зима».
- Красное мелироание хорошо сочетается с белой кожей и веснушками, а также глазами зелёного, карего или голубого цвета.
Для коротких волос колористы рекомендуют наносить мелирование тонкими, чётко выделенными прядями, а для длинных волос ниже плеч наиболее актуальным станет растягивание цвета или вовсе окрашивание только кончиков волос.
Шоколадный с русым мелированием
Шоколадный цвет волос с русым мелированием выглядит довольно необычно и современно. При подборе правильной цветовой гаммы русые пряди станут естественным продолжением тёмных волос и вкупе создадут естественный цветовой переход.
Русый цвет наиболее подходящий для женщин цветотипа «Зима». Однако и представительницы других групп могут выигрышно выглядеть с данной техникой. Шоколадный с русым мелирование эффектно выглядит на волосах ниже лопаток, для более короткой длинны волос это сочетание профессиональные парикмахеры не рекомендуют.
Шоколадный с каштановым мелированием
Каштановые пряди на шоколадном смотрятся натурально и неброско. За счёт незначительной разницы в цвете данное мелирование подойдёт тем, кто хочет разнообразить одноцветное окрашивание.
Особенности:
- При правильной процедуре выполнения и корректном подборе оттенков, шоколадный цвет волос с каштановым мелированием может придать нужный объём коротким и тонким волосам.
- На длинных волосах такая колористика особенно привлекательно выглядит в технике балаяж.
- Каштановое мелирование подойдёт обладательницам цветотипа «Зима».
- Такое окрашивание подойдёт молодым женщинам до 35, более взрослым леди данный колористический эффект только прибавит возраст.
Особенности ухода за волосами шоколадных оттенков
Для того, чтобы цвет держался долго, а шевелюра блестела и выглядела здоровой, необходимо правильно ухаживать за ней. Волосы шоколадных оттенков нуждаются в особом уходе.
Особенности ухода:
- мыть голову следует специальными шампунями для темных волос;
- обычно шоколадные оттенки плохо переносят воздействие на них солнечных лучей, поэтому необходимо использовать защиту от ультрафиолета;
- необходимо пользоваться укрепляющими масками и бальзамами;
- не рекомендуется мыть голову в воде, содержащей хлор.
Кроме привычных масок и бальзамов из магазина, можно пользоваться укрепляющими средствами, приготовленными в домашних условиях. К ним можно отнести: маски из луковой шелухи и грецкого ореха, ополаскивание волос кислотным раствором из воды и лимона.
Также следует помнить, что окрашенные локоны не рекомендуется подвергать воздействию утюжка, плойки и фена. Если исключить данное воздействие невозможно, то следует свести использование электрических приборов до минимума.
Правильный уход за волосами, окрашенными в цвет «шоколад», позволит на довольно длительное время сохранить прекрасный шоколадный цвет и здоровые блестящие локоны.
Подведя итог, можно сказать, что у шоколадного цвета волос практически нет конкурентов. Данный цвет никогда не выйдет из моды и считается классическим. К тому же, он подойдет практически каждой женщине. Самое главное — подобрать свой оттенок, учитывая особенности внешности, структуры локонов и их природный цвет.
И дополнительные советы, как правильно подобрать оттенок шоколадного цвета для волос — в следующем видео.
Думаю, вам не нужно рассказывать, как выглядит шоколадный цвет. Но если рассматривать его вместе с такими цветами, как каштановый или шатен, то можно сильно запутаться. Впрочем, всё зависит от того, с кем вы рассматриваете эти цвета. В данной статье мы вам расскажем о том, как всё-таки выглядит шоколадный цвет волос — фото этого окраса вы найдете чуть ниже — и много интересной информации об оттенках и разновидностях.
На самом деле существует множество оттенков шоколадного, это одна из причин, почему женщинам так нравится данный цвет. К тому же, каждый из оттенков имеет свою особенность, к примеру, оттенок горький шоколад подойдёт не только темнокожим и смуглым женщинам, но и белокожим с лёгким загаром.
Для начала заметим сразу, что шоколадный отличается от каштанового, брюнета или шатена тем, что он более яркий и насыщенный. Также он заметно блестит на солнце и никогда не бывает гладким и однотипным. В тени он может быть похож на каштановый, а при ярком свете солнца резко станет светлее. Если вы когда-нибудь ели обычный шоколад, то можете сравнивать данный цвет с ним. А теперь рассмотрим фото.
Шоколадный с золотистым мелированием
Золотистое мелированием на шоколадных волосах выглядит богато и очень стильно.
Оно способно придать изящный блеск и очарование тёмным волосам.
Особенности:
- Для золотистого мелирования подходящим будет только тёплый подтон глубокого шоколадного без рыжины.
- Коллаборация шоколадного и золотистого подойдёт женщинам с тёплым оттенком кожи и зелёными или карими глазами.
- На короткие тёмные волосы колористы советуют наносить золотистое мелирование только мелкими прядями, а вот для длинных волос наиболее подходящим станет растягивание цвета по типу американской техники.
- Золотистое мелирование будет актуально как для молодых девушек, так и для женщин в возрасте.С каждым годом количество колористических техник только увеличивается, позволяя каждой женщине быть уникальной.
Сегодня шоколадный цвет волос с мелированием и без такового является модным и устойчивым трендом, а разнообразие оттенков позволяет каждой женщине найти свой идеальный шоколадный цвет.
Какие техники подразумевают мелирование мелких прядей
Специалисты разработали множество техник мелирования мелких прядей:
- Калифорнийское. С помощью этой техники достигается эффект выгоревших на солнце волос. Пряди осветляются на 1-2 тона, корни при этом не прокрашиваются. Полученный результат порадует женщину естественностью – плавный переход между тонами придает волосам сияющий и натуральный вид.
- Венецианское. Этот вид мелирования предпочтителен для обладательниц темно-русого оттенка волос. В этом случае профессионалы выбирают шоколадные, золотистые, коньячные тона. Краска наносится на середину и концы прядей, после чего кистью растушевывается.
- Французское. Конечный результат французского мелирования схож с калифорнийской техникой. Отдельные пряди осветляются специальным составом, который не содержит аммиака, а соответственно, является безвредным. Эта техника применяется только на светло-русых волосах. На темных волосах эффект не будет заметен.
- Омбре. Суть этой техники – плавный переход от темных корней к светлым концам. За счет светлых кончиков прическа визуально приобретает дополнительный объем.
- Блондирование. Суть этой техники заключается в сочетании темных и светлых прядей. При брондировании не предусмотрены переходы между оттенками. Мастера советуют для достижения наиболее благоприятного эффекта использовать не больше 3-4 оттенков.
Модное окрашивание: 25 новых оттенков волос для брюнеток
Наверное, каждая девушка когда-то ошибалась с оттенком, неправильно его назвав парикмахеру. Чтобы избежать это, а также вдохновить вас на окрашивание, мы нашли 26 самых модных и красивых оттенков для брюнеток.
Каштаново-коричневый
Это, пожалуйста, самый классический вариант. Меган Маркл уже много лет носит именно такой оттенок. Он прекрасно сочетается с ее тоном кожи и освежает лицо.
Медово-коричневое мелирование
Такой оттенок выглядит просто роскошно на Дженифер Лопес. Благодаря легкому минированию ее волосы всегда выглядят живыми.
Карамельно-коричневый
Прямые и при этом объемные волосы Лили Коллинс в карамельном оттенке акцентируют внимание на белоснежной коже актрисы, а также подчеркивают роскошные брови.
Омбре шоколадного оттенка
Актриса Эшли Бенсон только недавно перекрасила свои светлые локоны в темный цвет. Легкий переход от более темных корней к кончикам шоколадного оттенка визуально удлиняет лицо.
Глубокий рубиновый
Нет, это не бордовые волосы, а скорее каштаново-рубиновые. Такой оттенок особенно пойдет девушкам со смуглой кожей, как у Зендаи.
Оттенок эспрессо
Актриса индийского происхождения Приянка Чопра не часто экспериментирует с цветом волос, и мы понимаем почему. Ее натуральный оттенок эспрессо выглядит очень насыщенно и дорого, особенно с легкими локонами.
Насыщенный шоколадный
Если вы хотите естественный и очень элегантный оттенок, попросите своего парикмахера сделать вам цвет, как у Киры Найтли.
Прическа Дженны Дуан просто не может не вдохновить на поход к колористу. Осветленные у концов волосы выглядят очень объемными. Такое окрашивание создает эффект частично выгоревших на солнце волос — то, что нужно для весны!
Мэнди Мур остается брюнеткой вот уже более 15 лет — для актрисы и певицы это рекорд! Однако оно перепробовала массу оттенков и нашла свой идеальный оттенок. Вот такой.
Темные волосы с медовым мелированием
Если вы хотите быть и блондинкой, и брюнеткой одновременно, — этот вариант окрашивания подойдет вам идеально. Особенно красиво такое мелирование будет смотреться на девушках с длинными волосами, как у Крисси Тайген.
Темный шоколад
Главный плюс такого оттенка: он всегда в моде. Это непобедимая классика. Именно за это Вайнона Райдер уже много лет предпочитает именного его.
Нежно-кофейный
Жить во дворце, как Кейт Миддлтон, получится не у всех, а вот сделать такой же оттенок волос может каждая. Этот цвет выглядит очень дорого и натурально: темное золото, как еще называют его некоторые колористы.
Рыжевато-коричневый
Если хотите освежить свой натуральный цвет волос, попробуйте добавить нежно-рыжее мелирование волосам. Это визуально придаст прическе объема. Пример Габриэль Юнион.
Насыщенный коричневый с золотистыми прядями
Такое окрашивание сделает классический цвет чуть более модным, стильным и даже драматичным. То, что нужно к весне — вы будете выглядеть по‑новому, но что конкретно изменилось, никто так сразу не поймет. Пример — Зоуи Дешанель.
фото и советы. Часть 2
Автор ivolos На чтение 4 мин Просмотров 5 Опубликовано
Продолжаем следовать модным тенденциям и рассматриваем шоколадные оттенки возможные при окрашивании волос.
Шоколадный цвет волос не выходит из моды и в 2016: фото и советы. Часть 1Первую часть статьи о модном цвете волос «»Шоколад» смотрите здесь
Шоколадный блондин
Шоколадно-русый цвет волос
Шоколадная карамель, фото
Шоколадная карамель + омбре
Молочно-шоколадный цвет волос
Шоколадно-пепельный, модный цвет волос в 10-ти фото
Краска для волос шоколадного цвета в отзывах
Почитаем отзывы тех, кто попробовал применить на своих волосах краску шоколадного цвета разных производителей. Удалось ли девушкам добиться такого цвета, который они запланировали?
1.
2. Девушка делится впечатлением от краски «GarnierColorNaturals» шоколад, причём собственные волосы у неё русые. Желаемый оттенок она получила, правда, пришлось провести несколько окрашиваний. После первого она была удивлена появлением красноватого оттенка, который пришлось убирать несколькими смывками.
3. Профессиональная краска «Farmacolor» оттенков 5.1 и 5.2 полностью удовлетворила клиентку, хотя для получения именно того оттенка, которого она добивалась изначально, пришлось провести несколько смывок. Что касается смывок, то клиентка считает наилучшим состав от Эстель для смывки. В то же время не советует пользоваться порошком, он высушивает волосы, делает их ломкими и тусклыми.
4. Оказывается, краска «MATRIX оттенок № 5» действует эффективнее, чем «Лореаль Экселенс-крем», оттенок 7.1. Но это, разумеется, в смысле достижения особенного оттенка шоколадного цвета, который хотелось получить клиентке.
5. А вот мнение о «Schwarzkopf DIADEM» однозначно положительное – то, что нужно.
6. Некоторым приходится смешивать оттенки красок, чтобы получить желаемое. Так, одной из требовательных клиенток пришлось смешать «Велла Колор Тач», оттенки 6.71 и 7.71. Такой же положительный эффект она получила, смешав оттенки 6.77 и 6.75 краски «Wella koleston». Ну, это уже – высшая математика в применении к окрашиванию волос в домашних условиях.
Мелирование на шоколадный цвет волос
Мелирование на шоколадных волосах отличается некоторыми особенностями.
Прежде всего, если волосы натуральные, то на них удаётся получить практически любой эффект
Если волосы от природы шоколадные, то такие виды мелирования выступают на них во всей своей красе.
Если же шоколадный цвет волос приобретён путём окрашивания, то не стоит добиваться очень светлых прядей. Лучше выбрать оттенки золотистые, или карамельные, или бронзовые. Одним словом, они должны быть лишь на пару тонов светлее Вашего основного цвета.
В случае, если Ваши волосы выкрашены в цвет чёрного шоколада, рискните сделать мелирование иссиня-чёрными или красными прядями. Получится эффектно, почти экстравагантно.
А вообще-то мелирование на шоколадных волосах призвано имитировать солнечные блики. Это сделает причёску элегантной и придаст ей красивый объём.
Натуральные средства для окрашивания волос в шоколадный цвет
Существуют и натуральные краски, которые могут придать Вашим волосам красивый шоколадный цвет, и даже можно с их помощью достичь нужного оттенка. Кроме того, эти природные краски укрепляют волосы, придают им здоровый блеск и шелковистость. Это – давно известные Вашим бабушкам хна и басма, они в своё время пользовались этими красками весьма широко. Сюда же относится и кофе, которое неплохо выступает в роли красителя.
Краска для волос своими руками, для светлых волос
1. Вода, 1 стакан;
2. Хна, 1 пакет;
3. Кофе молотый, 3 столовые ложки.
Если Ваши волосы длинные, то количество ингредиентов необходимо увеличить.
Итак, кофе заливаем 1 стаканом кипящей воды и кипятим 5 минут. Ставим остывать. Когда его температура достигнет 50 градусов, всыпаем в воду хну и хорошенько перемешиваем. Настаиваем 2 часа.
Всё, краска готова. Её надо нанести на волосы, спрятать их под полиэтиленовый пакет, а сверху укутать махровым полотенцем. Выдерживаем так не более двух часов, а то хна придаст волосам «лисий» оттенок.
Краска для волос своими руками, для тёмных волос
1. Хна, 1 пакет.
2. Басма, 1 пакет.
Пакеты открываем, содержимое смешиваем и завариваем крутым кипятком. Настаиваем 2 часа. Точно так же, как и в первом случае, укутываем голову сначала полиэтиленом, потом полотенцем. Держим долго, причём, чем темнее шоколадный оттенок хотим получить, тем дольше держим.
Универсальность шоколадного цвета волос не вызывает сомнений. Другое дело, что каждый ищет в нём оттенок и интенсивность особенные, которые подходят именно данной индивидуальности.
А в моде он всегда, как и естественность, и милая женственность.
В шоколадный цвет можно красить и короткие волосы, и длинные, Вы будете выглядеть либо задорно и сексуально, либо загадочно и нежно. Только подчеркните глаза в нужной манере, чтобы они перекликались с волосами. Это придаст Вашему образу завершённость и гармоничность.
Омбре оттеночным бальзамом в красном цвете. Шоколадные оттенки
Покраска волос в стиле Омбре не теряет своей популярности вот уже несколько последних лет. Любовь модниц к этому типу color hair, имеет вполне рациональное объяснение.
Во-первых, контраст осветленных и темных прядей в районе лица освежают и молодят образ. Во-вторых, это удобно — не требуется так часто подкрашивать отросшие корни, как при полном классическом прокрашивании. В-третьих, волосы не повреждаются по всей длине, и процедуру не требуется проводить часто. В-четвертых – подходит всем, не зависимо от длины, типа лица, и исходного цвета волос. В-пятых – это отличный способ вернуться к своему натуральному цвету, отращивать и выглядеть стильно, аккуратно.
И еще, окрашивание волос омбре легко можно сделать в домашних условиях. При этом не потребуется специальных навыков и средств, только обычная краска из магазина, перчатки, пищевая фольга, да несколько резинок. Можно экспериментировать с цветами и способом протяжки, нанесения. Таким образом, легко меняться без лишних трат, времени и денег, не выходя из дома.
Как делать омбре хной
Как красить волосы хной, знает почти каждая девушка, а как с ее помощью провести цветовую градацию на прядях? Очень просто. Этот способ окрашивания своими руками подходит исключительно светловолосым представительницам прекрасного пола. Цветопереход получится от своих светлых корней к более темной, колерованной хной, нижней части волос. Хну необходимо развести кипятком, дать ей остыть, а затем, чтобы было легче распределять ее по прядям, взбить блендером. Нужно растягивать смесь по волосам от уха и ниже, в зависимости от имеющейся длины волос. Держать хну необходимо в течение получаса и более, исходя из естественного оттенка обладательницы и резкости желаемого цветоперехода. Тщательно смыть растительный состав и высушить шевелюру.
Что такое омбре? 5 техник омбре + фото
Омбре – это окрашивание волос, которое плавно переходит из одного цвета в другой.
Представляем 5 техник омбре, которые будут актуальны в 2020 году:
- Классическое омбре. Со стороны волосы выглядят выгоревшими, словно вы только-только приехали из южных краёв.
- Обратное омбре. Оттенок на концах волос темнее, чем на корнях.
- Омбре с чёткой границей. Переход между оттенками волос хорошо заметен.
- Контурное омбре. Делается акцент на пряди около лица.
- Цветное омбре. Концы волос окрашиваются в яркие цвета одним или несколькими оттенками.
Классическое и контурное омбре одинаково хорошо смотрятся на тёмных волосах. А вот цветное, обратное и омбре с чёткой границей больше подходят светловолосым красоткам.
Как сделать омбре тоником
Тоник позволяет добиться неуловимо легкого цветового перепада, то есть девушка будет выглядеть максимально естественно и натурально, так, как будто некоторые пряди ее волос слегка выгорели на солнце. К тому же, тоник смывается с волос с каждым последующим мытьем головы и не так сильно сушит волосы как обычная краска. Как делать омбре тоником? Нужно нанесите тонирующий состав, по колеру близкий вашему родному цвету волос, примерно на одну треть пряди снизу. Выдержите его на волосах рекомендованный промежуток времени и смойте шампунем.
Омбре оттеночным бальзамом в красном цвете. Шоколадные оттенки
Я всегда считала свой натуральный цвет волос красивым и ни разу не красила краской, здесь не будет истории о том, как я убивала свои волосы и перекрашивалась в черный, белый, рыжий Скучно скажете вы?) Я так не думаю! Когда мне хотелось придать оттенок своим волосам, я шла и покупала оттеночный шампунь или бальзам. В этом куча плюсов! И желаемые изменения, и не надо долго и мучительно отращивать потом свой цвет волос. Еще я делала это потому, что натуральные волосы выгорают летом очень сильно! Советую всем, кто имеет такую же проблему, подобное тонирование. Мой любимый оттеночный бальзам — это Белита Color lux
С помощью него я даже делала омбре))) (опять-таки на выгоревшие волосы):
Кончики на солнышке:
Я мечтала о красном омбре, и вот оно у меня получилось) В домашних условиях, по цене 89р за коробку бальзама. Главное — не делать резкую границу, чтобы был плавный переход. Коричневый бургунд. Очень многогранный цвет, один из моих любимых! Насыщенный мокко:
Ближе всего к моему натуральному цвету волос подходит
темный шоколад
При макросъемке видно перламутровые частички) После «тонирования»:
Смывается оттеночный бальзам равномерно и полностью, независимо от цвета. Не волнуйтесь, никаких пятен не останется)
Продукты в посте
- Color LUX — Оттеночный бальзам
Как красить волосы в омбре обычной краской своими руками
Лучше всего для самостоятельного окрашивания подойдет Лореаль на 5-6 тонов светлее вашего природного оттенка волос. Лореаль щадит шевелюру и ухаживает за ней, в комплект также входят перчатки и мини-шампунь для удобства ее использования и максимального комфорта при нанесении. Чтобы обычная краска быстрее и эффективнее проявилась, можно воспользоваться фольгой и парикмахерскими зажимами для ее фиксации. Как краситься обычной краской или как делать омбре своими руками с помощью средств от Лореаль? Итак, зрительно разделим волосы от корней до кончиков на три равные части. Далее разводим состав в керамической емкости, по инструкции на упаковке наносим ее на нижнюю 1/3 часть волос и оборачиваем прядки фольгой для достижения наилучшего результата. Выдерживаем Лореаль около 20 минут, в зависимости от исходного тона. Теперь переходим к средней части волос, равномерно распределяя по ней остатки краски, и снова заворачиваем в фольгу и выжидаем около 10 минут. Смываем всю краску и делаем укладку.
Теперь вы знаете, как сделать окрашивание омбре дома. Оно доступно любой девушке, и в этой процедуре ничего сложного нет. Главное, все этапы покраски нужно делать быстро и качественно, чтобы цветовой перепад был равномерным и красивым. Если боитесь явных экспериментов, сначала возьмите обычную краску или тоник на 2 или 3 тона светлее. Также существует специальная краска Preference Ombres LOREAL, превращающая процедуру окрашивания в удовольствие. Как красить ей волосы, спросите вы. Она позволяет осуществить двутональное колорирование своими руками без помощи специалистов. Нижняя часть волос осветляется специальным составом, а верхняя остается своей. Вы точно будете довольны!
Как сделать домашнее окрашивание омбре на короткие волосы и на каре
Вам понадобится светлая краска, отбеливающий порошок для волос, зубная щетка, кисть для краски и миска для смешивания. Инструкция подойдет, если у вас темные волосы и нужно осветлить кончики. Для обладательниц светлых волос, оптимальный вариант омбре — затемнить корни волос.
Техника выполнения окрашивания омбре
- Для начала смешайте осветляющий порошок с проявителем в соотношении примерно 1 к 1. Должна получиться консистенция, напоминающая густую глазурь.
- Далее с помощью специальной кисти наносите на сухие кончики волос смесь. Обрабатывайте те пряди, которые хотите осветлить — спереди, сзади или по бокам. Всегда начинайте покраску с нижних слоев волос, а затем переходите к верхним.
- Возьмите зубную щетку и пройдитесь осветляющей краской по кончикам волос. Концы должны быть полностью покрыты большим количеством краски.
- Оставьте краску на 20−25 минут до тех пор, пока не увидите, как цвет начинает меняться.
- Затем смойте краску, нанесите кондиционер на кончики волос и промойте волосы водой и шампунем. Уложите пряди как обычно.
Омбре – цвета волос
В классическом варианте описываемое окрашивание выполняется в гамме, близкой к натуральному тону локонов. Это позволяет создать эффект выгоревших прядей и придать волосам выраженный объем. При желании цвет омбре можно сделать любым. Многие девушки предпочитают после осветления окрасить концы в сочные и яркие оттенки, добиваясь контрастного, но плавного градиента.
Омбре для брюнеток
Черные локоны сложно поддаются обесцвечиванию, поэтому в рассматриваемой технике мелирования чаще используется «теплая» палитра.
Омбре на темные пряди выполняется в следующих цветах:
- каштановый;
- молочный шоколад;
- золотисто-бежевый;
- карамель;
- пшеничный;
- медовый;
- коричнево-медный.
Более эффектно смотрятся контрастные варианты окрашивания – пепельное омбре и концы ярких оттенков:
- красный;
- бирюзовый;
- синий;
- бордо;
- фиолетовый;
- алый;
- оранжевый;
- зеленый;
- голубой;
- лавандовый и другие.
Омбре для шатенок
Красновато-коричневые волосы осветляются легче, и тон кончиков можно выбрать любой. В классической технике оттенки омбре близки к натуральному цвету локонов:
- золотистый;
- пшеничный;
- медовый;
- кофе с молоком;
- янтарный;
- песочный;
- карамельный;
- светло-русый.
Если хочется экстравагантное окрашивание омбре, концы сначала осветляются до пепельного блонда. После этого пряди тонируются, приобретая сочный и насыщенный цвет:
- медный;
- индиго;
- сиреневый;
- красный;
- неоново-голубой;
- темно-розовый;
- фиолетовый;
- бордовый;
- морская волна и другие.
Омбре для рыжих волос
И для темно-медных, и для огненно-оранжевых локонов мелирование делается в «теплых» оттенках. Омбре на рыжие волосы красиво смотрится при осветлении и тонировании концов в такие цвета:
- золотистый;
- желтый;
- карамельно-молочный;
- светло-русый;
- песочный;
- жемчужно-розовый;
- медовый;
- пшенично-медный;
- светло-рыжий.
Среди необычных вариантов оформления прядей самым популярным остается окрашивание огненное омбре. Кончики волос осветляются по градиенту, после чего мастер придает им вид языков пламени. Градация от почти белого до обжигающе алого создает иллюзию огня, охватывающего прическу снизу. Это выглядит очень эффектно, но окрашивание требует качественного ухода и регулярной коррекции.
Омбре для русых волос
Самый распространенный среди славянок оттенок локонов – идеальная основа для креативного мелирования. Омбре на русые волосы можно делать в любой технике, используя все желаемые цвета без ограничений. Приверженкам натуральности стилисты рекомендуют освежить прическу естественными цветами:
- жемчужный;
- молочный;
- пепельный;
- золотистый;
- карамельный;
- светло-рыжий;
- песочный;
- слоновая кость;
- карамельный.
Если хочется добавить образу яркости, можно выполнить креативное окрашивание омбре в любых понравившихся оттенках:
- розовый;
- синий;
- бирюзовый;
- оранжевый;
- красный;
- голубой;
- сиреневый;
- фиолетовый;
- зеленый.
Омбре для блондинок
Светловолосым женщинам сложно сделать выраженное мелирование. Чтобы окрашивание выглядело заметным, концы приходится сильно обесцвечивать. Омбре на светлые волосы выполняется преимущественно в таких оттенках:
- платиновый;
- жемчужный;
- пепельный;
- светло-золотистый.
Большинство блондинок предпочитает более яркие варианты мелирования, например, голубое или розовое омбре. Менее экстравагантные виды окрашивания предполагают затемнение, а не осветление кончиков. Для обратного омбре подойдут следующие оттенки:
- рыжий;
- коричневый;
- черный;
- каштановый;
- медный;
- бордо и другие.
Преимущества омбре перед другими видами окрашивания волос
Первое, и важное преимущество – это возможность проводить эксперименты с укладкой и прической, не нанося никакого вреда локонам. Особенно помогает этот вариант тем женщинам, которые отращивают локоны после предыдущего окрашивания. Можно создать эффектный и неповторимый образ вместо непрезентабельного вида отросших от корней локонов. Тем, у кого появилась ранняя седина, тоже посоветуем использовать технику омбре.
За счет переливов прядей, седые волоски становятся незаметны в массе локонов.
Выбор цветов и вариантов окрашивания в технике омбре напрямую зависит только от фантазии женщины. Омбре делают с использованием двух тонов одного цвета, или добавить капельку креатива в виде контрастных прядей или полос. Кроме того, вы не подвергаете шевелюру воздействию химического красителя.
И, наконец, самый главный плюс – на локонах любого типа эта техника будет выглядеть просто изумительно.
Лучшие оттенки для создания омбре на светлых волосах
Блондинкам для классической растяжки цвета понравятся светло-медовые, золотистые и холодные платиновые тона. Если вы захотите получить подобный переход в омбре самостоятельно, присмотритесь к палитре Garnier Color Sensation. Никогда не подведут оттенки 910 Пепельно-серебристый блонд и 8.0 Переливающийся светло-русый. А в палитре Color Naturals – краски 10 Белое солнце и 7.3 Золотистый медный.
Особенно запоминающимся и изысканным, как прическа от стилиста с мировым именем, получится переход на светлых пепельных волосах, если на них сделать обратное омбре. Для этого подойдут холодные оттенки шатена: горький шоколад, темно-пепельный и темно-русый.
Суть методики
Технология омбре – это сочетание двух контрастных оттенков, которые имеют четкие или размытые границы. Выбор цвета всецело зависит от ваших пожеланий, палитра может быть как натуральной, так и яркой – неестественной. При помощи мелирования создается эффект выгоревших на солнце прядей. Плавный переход от темных корней к светлым кончикам придаст образу романтичность и легкость. Четко обозначенные границы между оттенками отлично смотрятся на прямых длинных волосах.
Окрашивание волос омбре является уникальным, так как подходит женщинам любого возраста и социального статуса. Классический вариант – осветление кончиков и затемнение корней.
Блондинки могут использовать рыжие, русые и каштановые тона, чтобы удачно обыграть свой родной цвет. Мелирование дополнит и классические, и нетривиальные образы, ведь можно экспериментировать не только с природными, но и яркими цветами. Например, брюнетки проводят колорирование прядей в розовым, красным, бордовым, фиолетовым и т.д.
Советы по уходу
Со временем смывается нанесенная краска с темных прядей, омбре получается не таким ярким и эффектным. Для продления «срока службы» прически необходимо пользоваться специализированными средствами для волос после окрашивания. Обязательно выбирать такие бальзамы и шампуни.
Первые несколько недель, а то и месяцев, стоит отказаться от скрабов для волос или других агрессивных методик по уходу. Придание блеска и выровнять структуру поможет нанесение различных питательных масел.
Какой краской сделать омбре: разнообразие красителей
Если ваша цель — добиться омбре в платиновом благородном оттенке, то обратите внимание на следующие красители:
Если вы остановите выбор на профессиональном красителе, то не забудьте докупить к нему отдельно окислитель. Перед применением внимательно прочтите инструкцию: если не соблюсти пропорции при смешивании крем-краски с окислителем, то результат окрашивания может оказаться непредсказуемым. Конечно, проще выбрать краситель масс-маркет — в коробочке уже есть и окислитель, и крем-краска, и даже защитные перчатки для кожи рук.
Если вы хотите выполнить омбре в русых тонах, то обратите внимание на следующие красители:
- Palette, N7, классический русый;
- Olia №8.31, светло-русый кремовый;
- Schwarzkopf IGORA ROYAL 8-0, светло-русый;
- Syoss Color 8-1, дымчатый блонд.
Разумеется, перед тем как наносить данные красители, надо осветлить ту часть волос, которая подразумевает светлый оттенок. Некоторые красители, например Igora Highlifts 12.1 (суперосветляющий пепельный блонд), сразу и осветляют, и придают нужный оттенок. Имейте в виду — если волосы ранее были окрашены в темные оттенки, то, скорее всего, для достижения желаемого тона потребуется проведение кислотной смывки.
Модный цвет волос 2016-2017 — фото тенденций
Каков рецепт создания уникального образа? Модная стрижка и актуальный оттенок волос, подобранные опытным стилистом, порой творят чудеса. Привычный образ меняется до неузнаваемости, позволяя выглядеть по-новому каждый день. Какой цвет будет в фокусе в новом сезоне осень-зима? Давайте узнаем, каким был признан самый модный цвет волос 2016-2017 года.
- Какой цвет волос в моде в сезоне осень-зима 2016-2017 – только правда
- Темное и светлое омбре — шоколадные ноты и белый песок
- Омбре наоборот — светлые корни
- Красим темные волосы: неповторимые оттенки каштана
- Роскошный медный: драгоценное сияние рыжих волос
- Сияние благородного жемчуга для светлых волос
- Русые красавицы
Какой цвет волос в моде в сезоне осень-зима 2016-2017 – только правда
Лукавят те, кто говорят, что сегодня в моде естественность! Холодный осенне-зимний сезон даже в модном смысле стал холодным. Ведь стилисты-колористы активно используют прохладную цветовую гамму. И это далеко не естественные цвета – где вы видели женщин с натуральными от природы клубничными, перламутровыми или серо-лиловыми волосами? Но эти тона максимально приближены к натуральным, так как колористы используют пастельное тонирование, плавные переходы и полутона.
Оттенки вырви глаз – больше не в моде. Актуальна легкая цветовая дымка и полутона.
Среди самых трендовых оттенков и вариантов окрашивания:
А теперь подробней о модных цветах для светлых и темных волос и техниках окрашивания сезона 2016-2017.
Темное и светлое омбре — шоколадные ноты и белый песок
Завоевавшая популярность техника окрашивания омбре в этом сезоне сделает упор на естественность. Мягкий градиент и плавные переходы создадут иллюзию натуральности.
Цвет волос должен напоминать о пляже: выгоревшие прядки, кончики, обесцвеченные морской водой и глубокий шоколадный оттенок ближе к корням.
Омбре наоборот — светлые корни
В моде смелые эксперименты с окрашиванием. Большой неожиданностью стала новость о модном омбре наоборот! Более светлые оттенки в этой технике достались корням, а кончики окрашены в темной гамме. Эффектно выглядит сочетание природных теплых тонов: различные шоколадные оттенки, пшеничный и медово-русый, золотистый блонд и каштановый.
А для ультра модного обратного омбре в сезоне осень-зима 2016-2017 используют клубничный блонд, серый пепельный блонд и розовое золото.
Красим темные волосы: неповторимые оттенки каштана
В этом сезоне теплая каштановая гамма отойдет на второй план и популярны станут прохладные ноты. Беспроигрышно будут смотреться пепельные оттенки. Темные тона каштанового и глубокий черный станут поистине шикарными в их холодном сиянии. Но стоит быть внимательными – «чистые» черные цвета в этом сезоне считают ненатуральными, их время уже прошло.
Натуральным шатенкам и девушкам с природным шоколадным цветом волос не придется менять оттенок. Смену имиджа обеспечит модная укладка и актуальная стрижка. Можно лишь слегка освежить тон, используя ноты какао, корицы или кофе глясе.
Роскошный медный: драгоценное сияние рыжих волос
В новом сезоне рыжее настроение завоевало лидирующие позиции в рейтинге популярности. Стилисты рекомендуют смелее экспериментировать с оттенками бронзы и использовать насыщенный медный колер для создания модного образа.
Легким солнечным бликом в прическе может казаться едва заметный рубиновый оттенок, но никаких красных прядей – все должно выглядеть натурально! Придерживайтесь тенденции максимальной естественности в этом году.
Один из самых модных оттенков волос сезона осень-зима 2016-2017 признан цвет красное золото. Яркий, выразительный, теплый золотистый. Словно огонь будет согревать вас в холодное время года.
Сияние благородного жемчуга для светлых волос
Теплые оттенки пшеницы и меда в этом сезоне уступают в популярности холодному норвежскому блонду. Приветствуется использование пепельных оттенков, но не переборщите, иначе волосы могут показаться седыми. Можно лишь слегка освежить основной цвет, используя платиновый, жемчужный тон или выбеленный блонд.
Самым модным оттенком среди блондинок признан перламутровый блонд. Этот цвет искрится и переливается в лучах солнца, словно первый снег морозным днем. Холодный перламутровый оттенок идеально подойдет девушкам с цветотипом зима-лето.
Также по-прежнему остаются очень модными серые цвета волос, снежный блонд и бело-голубые волосы. Лучше всего они подходят молодым девушкам.
Русые красавицы
Девушки с русыми волосами не спешите перекрашиваться. В моде в 2017 году легкие блики на естественных русых волосах.
Их можно сделать с помощью французского способа мелирования, без использования аммиачной краски, без вреда для локонов.
Пройдясь по модной палитре сезона осени 2016 и зимы 2017 года, становится понятно, что максимальная естественность и использование природных мотивов дают возможность создать яркий неповторимый стиль для волос любого оттенка. Но и смелые эксперименты с интересными необычными оттенками только приветствуются.
фото, оттенки, обзор красок для волос
Хоть оттенков шоколадного не пятьдесят, как серого, тем не менее, косметологи выделяют довольно разные, очень привлекательные расцветки:
- шоколадно-карамельная;
- молочно-шоколадная;
- каштаново -шоколадная;
- светло-шоколадная;
- рыже-шоколадная;
- шоколадно-русая;
- темно-шоколадная;
- черно-шоколадная.
Выбираем оттенок
Прежде, чем сменить образ, подобрать идеальное решение надо оценить внешность, оттенок кожного покрова, оценить возрастные особенности. Каждый цвет востребован. Однако с возрастом надо аккуратнее проводить эксперименты с оттенками. Темные тона зрительно увеличивают года. Любой оттенок может подойти только женщинам моложе сорока лет.
Кому подойдет шоколадный цвет?
Распространенным оттенком является шоколадный тон. Универсальность дает возможность примерить любой женщине обширное многообразие полутонов и колеров. Шоколад соответствует любой коже, глазам.
«Карие глаза»Обычно кареглазые носители награждены смуглой кожей. Это сочетание воспевается во многих песнях, стихах. Красота обрамлена локонами цветом шоколадной карамели, отливают бежевыми и рыжими прядями, красотка будет пользоваться ошеломительным успехом. Блестяще смотрится с трюфельным тоном.
«Голубые глаза»Голубоглазые блондинки с аристократически бледным кожным покровом обожают шоколад с молоком. Легкие струящиеся пряди восхитительно гармонируют с образом.
Не менее оригинальный голубоглазый союз с красноватым тоном «Пьяной вишни».
« Зеленые глаза»Редким, зеленоглазым красоткам понравятся рыжеватые отливы на шоколадном фоне. Удивительно сочный образ.
«Теплый» тон кожного покроваЧтобы не получился диссонанс между типом кожи и цветом волос, надо учитывать, что при теплом тоне кожи предлагается шоколад с золотым медовым отблеском.
«Холодный» тон кожного покроваГорький шоколад без активного затмения, кофе с молоком, строго без золотистого блеска, чтобы не противопоставлять его холодному тону.
«Нейтральный» тон кожного покроваОчень универсален. При нем любой тон, отблеск – будет смотреться божественно. Свободно экспериментировать легко.
Кому не подходит шоколадное окрашивание
Существует все-таки такой тип женщин. Это белобровые женщины с наличием белесых ресничек. Шоколадная окраска будет сильно утяжелять образ. Исключение составляет вариант, при котором меняется вся структура мейкапа, на темный. Выбираем тона: каштан, карамель, какао с молоком.
Варианты шоколадных оттенков
Множество расцветок широко выбирают при окрашивании:
- горький шоколад – плотный, насыщенный;
- кофейный мокко – серо-коричневый, теплый;
- какао со сливками – теплый, золотой, коричневый;
- карамель – неоднородная, с белесыми полосами в стиле мелирования;
- каштан – темно-коричневый, матовый;
- шоколад (медовый) – многоликий, многогранный;
- пепельный (шоколад) – холод кофе.
Добавить объема локонам можно посредством техник: мелирование, высвечивание.
Как выбрать краску по-своему цветотипу
Цветотип кожного покрова и расцветка волос:
- Весенний -каштан, мед, карамель, орех;
- Летний -каштан, шоколад;
- Осенний -какао, медь, коньяк, каштан;
- Зимний -шоколад, пепел.
Макияж
Чтобы иметь красивую прическу, не контрастировать с кожей лица надо грамотно исполнить мейкап. Макияж выражает внутреннюю энергию своей яркостью. В косметичке шоколадной брюнетки найдутся нужные карандаши, туши, подводки, губные блески.
Особенности черно-шоколадного цвета волос
Окрас выглядит величественно. Дарит хозяйке уверенность в себе, силу духа, невиданную женственность. Отдельные прядочки можно окрашивать в любые переливы, так есть полное сочетание с любым типом кожи. Цвет прекрасно маскирует седые волоски. Не важна длина волос, любая стрижка будет супер.
Особенности шоколадно-рыжих локонов
Смелость решения в его яркости. Взгляды прохожих могут понравиться не всем. Карамель поможет. Переплетение шоколада и карамели дают причудливую гармонию.
Смешение теплых красок создают задорный шутливо-беззаботный образ.
Светлый шоколад
Блондинки периодически меняют свой облик до неузнаваемости. Однако сменить блонд на темные волосы сложно по двум причинам:
- Плохо смывается и выводится пигмент
- Полностью меняется имидж
Какао со сливками позволяет выглядеть более утонченно, молодит.
Сделать акцент на карамели или кофе с молоком.
Выбор макияжа
Модный цвет сезона будет не завершен без достойного макияжа. Любые реснички освежим черной или коричневой тушью. Тени наносим изумрудные, бурые. Помада-слива, бордо, рубин. Бровные дуги не ярче локонов.
Обзор красок
Красить волосы на дому стоит проверенными сертифицированными товарами. Уже есть полюбившиеся популярные бренды.
«
Garnier»Краска не содержит аммиак, а значит, уменьшен риск аллергии. В состав входят природные микроэлементы, обогащено цветочными маслами. Щадящий режим позволяет составу проникать глубоко и не тускнеть около трех месяцев. Доступная цена порадует всех.
«Palette»Стойкие и полустойкие варианты краски. В состав входит жидкий керотин. Отлично справляется с сединой. По своим качествам и результативности не уступает салонным профессиональным реактивам. Палитра представлена очень эффектными оттенками от трюфеля до каштана. Фитолиния предлагает сниженное количество аммиака, а также оттеночный ряд максимально приближенный к натуральному.
«Syoss»Цветное ассорти. Сниженное количество аммиака, добавлены натуральные ингредиенты, например, алоэ. Полюбившаяся качественная краска используется, как дома, так и салоне.
«Estel»Краска обогащена авокадо, экстрактом оливы. На волосы ложится равномерно. В состав комплекта входит ухаживающий комплекс для волос. Благодаря этому краска держится долго и имеет насыщенный вид. Не менее важна невысокая стоимость при хорошем качестве.
«Loreal»Один из наиболее популярных средств, для окрашивания волос. Не содержит аммиак, в состав входят микро масла, бальзам для защиты яркости цвета. Бережно окрашивает локоны, но стойкости не дает.
Окрашиваем на дому
Независимо от базового цвета шоколадные оттенки ровно ложатся на волосы. Белесый покров быстро даст нужный эффект, брюнеткам надо выдерживать дольше. Рыжеволосые – могут не получить нужного результата.
Поддерживают, выравнивают тон оттеночными средствами. Отлично справляются тоники и бальзамы.
Всегда стоит действовать по инструкции. Не забыть про аллерготест.
Использование натуральных красителей
Получить шоколадные оттенки натуральными красителями нельзя. Есть небольшие оттеночные уловки.
Рецепты из «бабушкиного сундука» также дадут редкий цвет. Басма плюс хна в пропорциях дают некоторые шоколадные оттенки. Можно добавить несколько молотых зерен кофе. Волосы будут медные. Корица подарит нотки меда, карамели
Частичное окрашивание
Вносят небольшие изменения во внешность колорированием, мелированием, омбре. Особенно любимый вид омбре – высветление кончиков локонов.
Структура волос не нарушается, корни остаются нетронутыми.
Растворят цвет по всей длине методы шатуш, балаяж.
Стоимость окрашивания в салоне
В зависимости от начального состояния волосяного покрова стоимость процедуры окрашивания не может быть одинаковой для всех. Также в расчет берется длина, и объем шевелюры. В стоимости отражается мастерство специалиста, ценовая политика выбранной краски.
Шоколадные сочетания
(омбре, шатуш или балаяж).
Эффект, при котором затемняют прикорневую зону, называется шатуш. Она выполняется карамелью, золотым шоколадом.
Противоположный эффект демонстрирует окрашивание омбре или обратное омбре.
Балаяж – микс тёмных и светлых тонов.
Уход за темными волосами
Окрашенные волосы надо поддержать. Всевозможные экземпляры по восстановлению лучше покупать в косметических магазинах. Восстановительный процесс должен включать в себя увлажнение и питание всей структуры волоса.
Ресницы шоколадного цвета: максимальная естественность и красота
Вопросы, рассмотренные в материале:
- Почему популярны наращенные ресницы шоколадного цвета
- Преимущества наращивания ресниц шоколадного цвета
- Кому стоит сделать ресницы шоколадного цвета
- Как делают наращивание ресниц шоколадного цвета (с фотопримерами)
- Как подчеркнуть ресницы шоколадного цвета: фотоидеи для макияжа
- Как ухаживать за ресницами шоколадного цвета
Ресницы шоколадного цвета отличаются от привычного многим черного оттенка, используемого для наращивания. Однако не стоит забывать, что натуральные волоски не могут похвастаться однородностью прокраса. Солнечные лучи высветляют кончики ресничек, а у основания они гораздо темнее.
Шоколадно-коричневый оттенок позволяет добиться максимальной естественности, свойственной натуральным волоскам. Давайте же вместе узнаем о набирающем популярность наращивании ресниц данного цвета, а также о том, кому они подойдут больше всего.
Почему популярны наращенные ресницы шоколадного цвета
Если раньше цветные ресницы использовались для создания какого-либо вечернего образа, то сегодня они являются частью повседневной жизни. С помощью наращивания, когда искусственный материал крепится к натуральным щетинкам специальным клеящим веществом, можно сделать взгляд более выразительным. Если нужно получить ресницы шоколадного цвета 2D, то волокна фиксируются через волосок, при 3D – на каждый. Кроме того, к одной ворсинке может быть прикреплено от одного до нескольких искусственных элементов в зависимости от того, какого эффекта необходимо достичь.
Для создания цветных ресниц может использоваться различный искусственный материал. Волоски, а именно их длина, изгиб и толщина, подбираются в соответствии с формой глаз девушки. Искусственные реснички могут быть длиной от 4 до 20 мм, однако более натурально выглядят те, что не превышают 12 мм. Что касается толщины, то она составляет 0,1 мм, причем волоски отличаются мягкостью и эластичностью. Такой вариант является оптимальным для представительниц прекрасного пола с редкими и короткими ресницами.
Рекомендуем к прочтению:
Если взять искусственные волоски толщиной 0,15 мм, то можно добиться эффекта, при котором будет казаться, что глаза накрашены тушью. В данном случае они будут выглядеть, как натуральные. Волокна 0,2 мм жестче, из них делают более длинные и густые образцы. Ресницы 0,25 мм обладают твердой и плотной структурой, однако для ношения каждый день они не подходят, как правило, их выбирают для торжественных мероприятий.
Преимущества наращивания ресниц шоколадного цвета
Наращивание ресниц шоколадного оттенка обладает следующими плюсами:
- Имеют привлекательный вид. Коричневый цвет делает взгляд более свежим, но не отягощает внешность представительницы прекрасного пола.
- Выглядят натурально, особенно когда речь идет о светловолосых девушках. При этом разница сильно заметна в том случае, когда естественные щетинки у женщины черного цвета.
- Существует возможность создания красивого градиента. Практически любой представительнице прекрасного пола подойдет омбре с применением шоколадного оттенка.
- Нет необходимости в дополнительном уходе. Коричневые волоски не требуют проведения каких-либо процедур, поддерживающих эффект. Результат в данном случае сохраняется столько же, сколько при обычном наращивании.
Помимо плюсов, есть и минусы, которые заключаются в следующем:
- Подходят не всем девушкам. В некоторых случаях они делают образ немного «дешевым» и смотрятся не совсем аккуратно. Как правило, такой результат получается в ситуации, если конечный оттенок не совпал с тем, который преобладает в стилистике.
- Если процедура проведена неправильно, то есть цвет искусственных волосков не совпадает с натуральным. В этом случае внешний вид будет неестественным.
Кому стоит сделать ресницы шоколадного цвета
Даже несмотря на то, что коричневый цвет считается универсальным, не все представительницы прекрасного пола его выбирают. Стоит заметить, что на сегодняшний день существует довольно много оттенков этого пигмента, к примеру, корица или горький шоколад.
- Наращивание является отличным решением для девушек, у которых радужка имеет зеленый или коричневый оттенок. Если использовать для процедуры материал на один-два тона темнее, то цвет глаз будет более глубоким и насыщенным.
- Рыжеволосым девушкам подойдет сочетание шоколадного цвета и зеленого. Это сделает образ более привлекательным.
- Если представительница прекрасного пола относится к теплому цветотипу со славянской внешностью (блондинки со светло-коричневыми бровями, русые), то ресницы коричневых оттенков будут для них идеальным вариантом.
Стоит заметить, что шоколадные волоски имеют несколько основных тонов, каждый из которых подойдет для определенного типа внешности и будет выглядеть максимально выигрышно.
- Ресницы коричневого цвета.
Данный вариант является отличным выбором для блондинок со светлыми бровями и ресницами. Кроме того, он подойдет для зеленоглазых и кареглазых, поскольку будет оттенять цвет радужки. Ресницы шоколадного оттенка в данном случае будут максимально естественно смотреться и не потребуют дополнительного макияжа.
- Темные оттенки коричневого.
Наращивание такого цвета будут идеальным вариантом для рыжих и шатенок. Если же у девушки коричневые или зеленые глаза, то образ становится еще более привлекательным. При радужке шоколадного оттенка выбирать материал для наращивания следует темнее на один-два тона.
Данный вариант, то есть когда волоски у основания черные, а на кончиках коричневые, придает взгляду больше выразительности. Это идеальный выбор для девушек, обладающих волосами коричневого цвета темных тонов.
А вот что касается брюнеток, то им такой продукт использовать не стоит, поскольку в их случае наращенные волоски будут выглядеть тусклыми.
Шоколадный оттенок больше подойдет для натуральных блондинок и рыжеволосых представительниц прекрасного пола. Однако если от природы у девушки черные брови или ресницы, то материал для наращивания кофейных тонов применять не стоит, так как результат получится нелепым.
Как делают наращивание ресниц шоколадного цвета (с фотопримерами)
Коричневый оттенок является универсальным, поскольку он может применяться во многих техниках. Особой популярностью пользуется вариант поресничного наращивания ресниц шоколадного цвета 3D, когда на каждый родной волосок приклеивается по одному искусственному. Данный способ позволяет сделать обрамление глаз более густым с естественным изгибом. Если процедуру наращивания выполнить по всем правилам, то искусственный материал не будет заметен среди природных ресничек.
Если же во время работы использовать пучки, то можно придать волоскам объем, а также создать ресницы шоколадного цвета с лисьим эффектом, классическим, мегаобъемом и др.
12 студий по всей Москве, в Санкт-Петербурге, Нижнем Новогороде и Туле
223 мастера на любой вкус
Качественное обслуживание с гарантией 7 дней
Регулярные акции и подарки для клиентов
Забронировать скидку 25%Выбрав предварительно технологию наращивания, мастер берет пучки, состоящие из нескольких волокон (2–4) и фиксирует их определенным образом вдоль контура. Благодаря этому можно увеличить объем, правильно расставить акценты на внутреннем и внешнем углах глаза, скорректировав при этом разрез, или же просто выделить только середину века.
Для того чтобы использовать для наращивания волоски шоколадного оттенка, необходимо правильно подобрать клеящее средство, а также декоративные аксессуары. Искусственные волокна должны максимально подходить по размеру к натуральным ресницам. Не рекомендуется использовать материал длиннее 1 см. Что касается изгиба и толщины, то данные критерии подбираются для каждой девушки индивидуально с учетом пропорций лица. Чтобы взгляд не казался тяжелым, лучше всего выбирать самый маленький или средний диаметр.
Для фиксации мастера рекомендуют использовать клеящее средство, основанное на натуральной смоле, поскольку в ее состав входят гипоаллергенные компоненты.
Технология наращивания ресниц шоколадного цвета абсолютно ничем не отличается от классической.
Процедура состоит из следующих этапов:
- С помощью косметических средств без содержания спирта и масла удаляется макияж.
- Праймером производится обезжиривание ресниц.
- Выполняется наклеивание искусственных волосков на натуральные с использованием гипоаллергенного клея и тонкого пинцета в соответствии с тем, какого эффекта необходимо добиться.
- После того, как клей подсохнет, на ресницы наносится закрепитель. Затем они расчесываются щеточкой из ворса.
Как подчеркнуть ресницы шоколадного цвета: фотоидеи для макияжа
Благодаря процедуре наращивания представительница прекрасного пола освобождается от ежедневного нанесения туши, но при этом пользоваться другой косметикой ей все же придется. Если даже девушка делает мейкап в стиле нюд, акцентируя внимание на глазах, специалисты рекомендуют наносить на губы помаду нежного цвета, а скулы подчеркнуть светлыми румянами.
Нюансы, которые необходимо учесть, согласно советам профессиональных визажистов:
- при использовании теней лучше всего выбирать матовые продукты зеленых оттенков, особенно светло-болотного, малахитового;
- тени бежевого или коричневого цвета помогут подчеркнуть естественность образа;
- тональная основа должна быть нежно-персикового или розоватого оттенка;
- хорошо, если в макияже будут присутствовать золотистые и бронзовые тона.
Холодные оттенки шоколадного следует использовать для наращивания ресниц в том случае, если представительница прекрасного пола собирается делать мейкап, противоположный теплому.
После проведения данной процедуры девушке придется соблюдать определенные правила относительно подбора макияжа, а также его нанесения.
- Повседневный макияж.
Для ежедневного мейкапа рекомендуется использовать матовые тени. Лучше всего, если это будут нюдовые оттенки. Оптимальным выбором станут косметические средства светло-розовых или персиковых тонов. Неплохим вариантом на каждый день являются светло-бежевые оттенки.
Не стоит отдавать предпочтение ярким и насыщенным тонам при выборе косметических средств шоколадного цвета.
В туши в данном случае вообще нет необходимости, достаточно слегка подчеркнуть губы и скулы. Использовать для этого лучше косметику светлых оттенков, что позволит добиться гармоничного образа, не перегружая его. В качестве тонального средства желательно наносить варианты персикового и бледно-розового тонов. В завершение допускается подчеркнуть скулы светлыми румянами.
- Праздничный макияж.
Для торжественного мероприятия можно сделать более яркий макияж, который придаст взгляду выразительности. В данном случае отличным вариантом будут тени золотистого или бронзового оттенка. Особенно это касается кареглазых девушек, на которых такой мейкап будет смотреться очень эффектно. Неплохим выбором станут зеленые и бирюзовые тени, особенно выигрышными будут малахитовые и болотные тона. Тушь поможет сделать взгляд более выразительным.
Создать образ, подходящий для праздничного мероприятия, можно и вовсе без косметики. Для этого во время процедуры наращивания используется материал сразу нескольких цветов. Неплохим оригинальным вариантом будет сочетание коричневых ресниц и двух-трех зеленых или фиолетовых волосков, прикрепленных по внешнему краю. В завершении делается подводка цвета кофе или шоколада. В результате девушка получает аккуратный и при этом необычный образ для выхода в свет.
Ни в коем случае нельзя использовать сочетание черных и шоколадных ресниц при наращивании, поскольку светлые волоски легко потеряются на фоне темных.
Как ухаживать за ресницами шоколадного цвета
Правила ухода за ресницами шоколадного оттенка такие же, как за классическими. Заключаются они в следующем:
- Стоит отказаться от посещения солярия, поскольку УФ-излучение оказывает отрицательное воздействие на краситель, делая его блеклым гораздо быстрее.
- Свести к минимуму посещение бассейна, поскольку в воде содержатся компоненты, которые разрушают клеящее вещество, приводя к выпадению волосков.
- Нельзя использовать для удаления мейкапа косметические средства на основе масел или спирта.
- Рекомендуется расчесывать наращенные волоски каждый день, применяя для этого густую щеточку.
- Во время сна необходимо стараться не ложиться лицом вниз, то есть не упираться в подушку, поскольку в этом случае наращенный материал может легко повредиться.
- Чтобы продлить срок ношения искусственных волосков, а также сохранить их внешний вид, можно приобрести специальный закрепитель, в состав которого входят компоненты, улучшающие качества ворсинок.
Ресницы шоколадного цвета позволяют подчеркнуть естественную красоту – как глаз, так и всего образа в целом. Кроме того, благодаря длине, а также коричневому оттенку взгляд становится выразительнее, но при этом остается натуральным. Еще одним плюсом является то, что не надо каждый день тратить время на макияж. Допускается пользоваться косметическими средствами, но только аккуратно.
Если процедура была выполнена по всем правилам, то ресницы могут прослужить до четырех недель. Учитывая то, что натуральные волоски меняются каждые 35–40 дней, через три недели после наращивания необходимо сделать коррекцию. Однако в первую очередь следует ориентироваться на их внешний вид. Если ресницы стали редкими, поломанными или появились пробелы, то пришло время обратиться к специалисту, чтобы восполнить недостающие волокна.
Шоколадный торт декадентский с шоколадной глазурью
Изначально я сделал этот шоколадный торт омбре на день рождения коллеги 6 лет назад. Кажется, целую жизнь назад! Если вы хотите хорошо посмеяться, прокрутите этот пост до конца, чтобы увидеть, как выглядели мои торты, когда я только начал печь.
Этот рецепт определенно нуждался в подтяжке лица, поэтому я переработал рецепт и фотографии, чтобы показать этот шоколадный торт омбре во всей его шоколадной красоте.
Звезда шоу: Темный какао-порошокНевероятный шоколадный вкус этому шоколадному пирогу придает тип какао, которое используется в тесте для торта и сливочном креме.
Хотя я обычно большой поклонник черного какао, в этом торте я предпочитаю использовать темный какао-порошок. Он обрабатывается немного иначе, чем черный какао, что придает ему темно-коричневый цвет.
Оба типа какао-порошка великолепны на вкус в пирогах, но я предпочитаю, как темный какао-порошок придает этому торту вид. Это также упрощает создание цветов омбре.
Большинство крупных продуктовых магазинов продают какао для выпечки Hershey’s Special Dark, но вы также можете заказать его в Интернете, если вы не можете найти его в магазинах.Подойдет и любой сорт темного какао для выпечки!
Можно также использовать обычное какао для выпечки, но его оттенки будут разными.
Замены и свопы: слои шоколадного торта Ombre
Хотя мне нравится этот шоколадный торт ombre таким, какой он есть, я знаю, что у некоторых из вас может не быть всех этих ингредиентов под рукой.
Ниже приведены некоторые перестановки и замены, которые могут быть сделаны в этом рецепте:
- Универсальная мука — Вы можете использовать смесь муки без глютена (обязательно следуйте моим советам ниже) или муку для выпечки, если это все, что у вас есть под рукой.
- Сахарный песок — Я не рекомендую уменьшать количество сахара или менять его тип, так как это изменит текстуру коржей.
- Яичные белки — Я использую яичные белки в картонных коробках, чтобы не расходовать желтки, но для этого рецепта вы можете использовать / разделять свежие яйца. Вы также можете использовать вместо них 4 целых яйца. Если у вас аллергия на яйца, можно использовать яйца из льняного семени или 1 стакан несладкого яблочного пюре.
- Пахта — Вы также можете использовать жирный йогурт, сметану, цельное молоко или альтернативный йогурт или молоко (миндальное, соевое, овсяное).
- Растительное масло — В этом рецепте можно использовать любое масло без запаха. Подойдет рапсовое или даже подсолнечное масло!
- Темный какао-порошок — Если вы не можете найти темный какао-порошок или его нет под рукой, вы также можете использовать обычное какао для выпечки. Только учтите, что оттенки будут не совсем одинаковыми.
Замены и свопы: Chocolate Buttercream
Ниже приведены некоторые отличные варианты замены шоколадно-масляного крема ombre в этом рецепте.
- Несоленое масло — Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо несоленого. Только не добавляйте соль, которую требует рецепт глазури. Вы также можете использовать вместо него веганское масло!
- Heavy Cream — Для приготовления глазури также можно использовать цельное молоко или альтернативное молоко (соевое, миндальное, овсяное).
- Темный какао-порошок — Если вы не можете найти темный какао-порошок или его нет под рукой, вы также можете использовать обычное какао для выпечки.Только учтите, что оттенки получатся не совсем одинаковыми.
- Темный и молочный шоколад — Вы можете использовать шоколадную стружку, шоколад для выпечки или плитки хорошего качества, чтобы растопить и добавить в глазурь. Кроме того, вы также можете использовать весь темный шоколад или весь молочный шоколад, если у вас есть сильные предпочтения.
Украшение шоколадного торта
Я чувствовал себя таким красивым внутри тортом, который нужно красиво украсить.
Я рассматривал множество различных техник декорирования, но в итоге остановился на идее классических кремовых розеток.Есть что-то потрясающее в простоте розетки из сливочного крема.
Это относительно простой дизайн торта, если у вас удобная окантовка! В качестве дополнительного бонуса в этом дизайне используется насадка для глазури Wilton 1M, которая уже есть у многих пекарей.
Я сделал подходящую глазурь ombre, но немного пошутил, добавив розетки. Я не хотела следовать классическому виду торта с розеткой омбре, поэтому добавила цвета случайным образом.
Конечный результат был по-настоящему красивым !! Однако вы можете украсить этот торт как угодно! Не стесняйтесь проявлять творческий подход и позволяйте своим художественным навыкам развиваться.
Советы по приготовлению лучшего шоколадного торта с омбре
- Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт, чтобы его было легче складывать и замораживать.
- Выровняйте температуру вашей комнаты или размороженные коржи зубчатым ножом , чтобы их было легче складывать.
- Ингредиенты при комнатной температуре смешиваются лучше! Убедитесь, что вы приготовили все холодные ингредиенты заранее.
- Обязательно правильно отмерьте муку (ложкой в мерную чашку, затем выровняйте).Или используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов .
- Вы можете сделать свою пахту , если у вас ее нет! Просто добавьте 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в 1 стакан цельного молока на каждую чашку необходимой вам пахты.
- Замешивайте тесто для торта до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются . Это сделает ваши коржи нежными и воздушными.
- Постучите формами для торта о прилавок, прежде чем ставить их в духовку . Это поднимет на поверхность любые пузырьки воздуха, которые застряли в жидком тесте.
Предварительное приготовление торта и советы по хранению
- Сделайте коржи заранее и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
- Сделайте шоколадную глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца.
- Эту глазурь можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев! Просто не забудьте хорошо перемешать, когда он растает, чтобы он снова стал красивым и гладким.
- Замороженный торт может храниться в холодильнике в течение недели или в морозильной камере в течение месяца . Масляный крем удерживает влагу и сохраняет торт свежим и вкусным!
Если вы попробуете этот рецепт шоколадного торта ombre, я буду рад услышать ваше мнение!
Пожалуйста, оставьте оценку ниже и комментарий, чтобы сообщить мне свои мысли.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться:
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Дополнительное время 1 час
Общее время 1 час 50 минут
Состав
Слои шоколадного торта Ombre:
- 2 1/4 стакана универсальной муки (290 г)
- 3 стакана сахарного песка (600 грамм)
- 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя (10 граммов)
- 1 чайная ложка соли (6 грамм)
- 2 чайные ложки растворимого кофе (4 грамма) — по желанию
- 1 стакан несоленого масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
- 1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
- 1 1/2 стакана пахты комнатной температуры (345 г)
- 2 столовые ложки растительного масла (28 грамм)
- 2 ч. Л.экстракт ванили (8 грамм)
Ombre Cake Layer Дополнения:
- Чаша 1: 2 столовые ложки универсальной муки (16 граммов) + 1 1/2 чайной ложки просеянного темного какао-порошка (3 грамма)
- Чаша 2: 2 столовые ложки универсальной муки (16 граммов) + 1 столовая ложка просеянного темного какао-порошка (6 граммов)
- Миска 3: 1 столовая ложка универсальной муки (8 граммов) + 2 столовые ложки просеянного темного какао-порошка (12 граммов)
- Чаша 4: 3 столовые ложки темного какао-порошка (18 грамм)
Шоколадно-сливочная глазурь
- 3 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (678 грамм)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов (12 грамм)
- 1 чайная ложка соли (6 грамм)
- 10 стаканов сахарной пудры (1250 грамм)
- 1/3 стакана жирных сливок (или сливок для взбивания) (75 г)
Ombre Chocolate Buttercream Добавить:
- Чаша 1: 1 столовая ложка просеянного темного какао-порошка (6 грамм)
- Чаша 2: 3 столовые ложки просеянного темного какао-порошка (18 грамм)
- Чаша 3: 1/4 стакана просеянного темного какао-порошка (25 г) + 1/2 стакана растопленного молочного шоколада + 1 столовая ложка жирных сливок
- Чаша 4: 1/3 стакана просеянного темного какао-порошка (33 грамма) + 1/2 стакана растопленного темного шоколада + 2 столовые ложки жирных сливок
Инструкции
Слои шоколадного торта Ombre:
- Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите четыре 7-дюймовых или три 8-дюймовых формы круглыми пергаментами и смажьте антипригарным спреем для выпечки.
- Смешайте 2 1/2 стакана универсальной муки, 3 стакана сахара, 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку соли и 2 чайные ложки растворимого кофе (по желанию) в настольном миксере с лопастной насадкой или ручным миксером до полного заполнения. комбинированный.
- Медленно смешайте 1 стакан несоленого масла с сухими ингредиентами на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться крупные куски масла и смесь не станет рассыпчатой.
- Влейте 1 стакан яичных белков и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния.Смешайте 1 1/2 стакана пахты двумя порциями на низкой скорости.
- Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте на низкой скорости до полного растворения.
- Соскребите стенки чаши резиновым шпателем, затем взбивайте на низкой скорости около 30 секунд, чтобы убедиться, что все перемешано должным образом.
- Равномерно разделите тесто между тремя или четырьмя мисками (в зависимости от того, сколько коржей вы готовите). Мне нравится взвешивать сковородки на цифровых кухонных весах и следить за тем, чтобы в них было одинаковое количество теста.
- Смешайте следующие ингредиенты в каждой миске жидкого теста, чтобы получить тесто для шоколадного торта цвета омбре:
Чаша 1: 3 столовые ложки универсальной муки (24 грамма) и 1 1/2 чайной ложки темного какао-порошка (3 грамма)
Чаша 2: 2 столовые ложки универсальной муки (16 граммов) и 1 столовая ложка темного какао-порошка (6 граммов)
Чаша 3: 1 столовая ложка универсальной муки (8 граммов) и 2 столовые ложки темного какао-порошка (12 граммов)
Чаша 4: 3 столовые ложки темного какао-порошка (18 грамм)
- Вылейте жидкое тесто каждого цвета в одну из подготовленных форм для выпечки.
- Выпекать 34-35 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками. Дайте сковородам остыть в течение 10 минут, затем проведите небольшой лопаточкой по периметру формы, чтобы отделить пирог от формы.
- Поместите коржи в морозильную камеру на 30 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Когда слои полностью остынут, осторожно переверните сковороды и удалите слои.
- Используйте зубчатый нож, чтобы выровнять верхние части слоев прямо перед тем, как собирать торт, или вы можете завернуть и заморозить их, когда готовите их заранее.
Шоколадно-масляная глазурь:
- Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте ванильную глазурь из сливочного крема.
- Взбейте 3 стакана несоленого сливочного масла на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки до однородной массы.
- Смешайте 1 столовую ложку ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов и 1 чайную ложку соли на низкой скорости.
- Медленно добавьте 10 чашек сахарной пудры, по 1 чашке за раз. Чередовать с небольшими брызгами 1/3 стакана сливок.
- Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение нескольких минут, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- Равномерно распределите глазурь между тремя или четырьмя мисками (в зависимости от того, сколько коржей вы готовите).
- Смешайте следующие ингредиенты в каждую миску с глазурью, чтобы получить шоколадно-масляный крем цвета омбре:
Чаша 1: 1 чайная ложка обычного несладкого какао-порошка (6 граммов)
Чаша 2: 2 столовые ложки темного какао-порошка (12 граммов)
Чаша 3: 3 столовые ложки темного какао-порошка (18 грамм)
Чаша 4: 3 столовые ложки темного какао-порошка (18 грамм) и 1/4 стакана растопленного темного шоколада (40 грамм)
ПРИМЕЧАНИЕ : Если любой из оттенков глазурь кажется слишком густой, добавьте дополнительные сливки (по 1 чайной ложке за раз).Если глазурь кажется слишком тонкой / невыносимой, добавьте больше сахарной пудры (четверть стакана за раз). Вы можете узнать больше о консистенции глазури (и на что обращать внимание) здесь.
Для сборки шоколадного торта «Омбре»:
- Сложите и заморозьте слои торта на жиронепроницаемой доске для торта, используя немного глазури, чтобы приклеить первый слой торта к доске.
- Начните с самого темного шоколадного коржа и заморозьте его ровным слоем шоколадного сливочного крема.Повторите то же самое с остальными слоями торта, переходя от наиболее насыщенного шоколадного к наименьшему.
- Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, используя выступающую глазурь, чтобы полностью покрыть слои торта.
- Разгладьте, используя скребок, затем охладите торт в холодильнике (20 минут) или морозильной камере (10 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
- Поместите оставшуюся глазурь в большие кондитерские пакеты с наконечником для глазури Wilton 1M и оберните торт сливочными розочками.
Банкноты
Этот торт накормит около 30 человек.
Для получения подробного списка замен и свопов , пожалуйста, прокрутите вверх до раздела с таким заголовком в сообщении выше.
Приготовьте коржи заранее и заморозьте их : это прерывает процесс и делает его более доступным.
Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.
Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.
Информация о питании
Урожайность
30Размер порции
1Сумма на порцию Калорий 553 Всего жиров 29 г Насыщенные жиры 17 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 70 мг Натрий 251 мг Углеводы 72 г Волокна 2 г Сахар 59 г Белки 4 г
Это путешествие по переулку памяти! Так выглядел оригинальный вариант этого торта в 2014 году.
Тройной шоколадный торт с омбре • Кухня моего злого близнеца
Этот тройной шоколадный торт с омбре, столь же впечатляющий и восхитительный на вкус, обязательно произведет выигрышное и неизгладимое впечатление!
Этот тройной шоколадный торт с омбре, столь же впечатляющий на вид и восхитительный на вкус, гарантированно произведет выигрышное и очень долгое впечатление!
Говоря о долговечности … это также прекрасно относится к количеству времени, которое вы будете проводить на кухне, работая над этим проектом.Я не собираюсь лгать вам, это отнимает много времени, и это с большой буквы!
На самом деле, я думаю, что это тот проект, которым, вероятно, следует заняться в течение 2 дней…
В первый день вы выпекаете пирожные, делаете сливочный крем и делаете маленькие шоколадные фигурки или, по крайней мере, шоколадную тарелку, из которой вы будете вырезать формы. А на второй день вы складываете торт, гладко и гладко замораживаете его, покрываете ганашем и затем украшаете.
Но все ваши усилия будут хорошо вознаграждены!
В смысле, вы только посмотрите на эту красоту.И, как я уже сказал, это так же вкусно, как и красиво.
Сам торт действительно не богатый и плотный; скорее, я бы описал его как немного воздушное, слегка сухое и рассыпчатое. Возможно, немного похоже на бисквит. И, честно говоря, эта текстура является идеальным дополнением к очень легкому и пушистому сливочному крему из швейцарской безе, который щедро покрывает все слои. Это почти заставляет вас чувствовать, как будто вы впиваетесь в облако сладкого добра.
Что касается вкусов, то они совершенно не из этого мира! Такой очень насыщенный и шоколадный!
Да, и сладко тоже.Очень сладкий. Имейте в виду!
Одно правило, которое вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны соблюдать, чтобы оценить этот торт в полной мере, — это то, что вы ДОЛЖНЫ подавать его при комнатной температуре.
Поскольку масляный крем сделан из чистого масла и в большом количестве, если бы вы съели его холодным, он был бы чрезвычайно твердым и не таким вкусным. Подумайте о холодном сливочном масле и сливочном масле комнатной температуры; подумайте, что происходит с его текстурой и вкусом. Холодное масло твердое, как камень, и не дает ощущения во рту, тогда как при комнатной температуре оно мягкое, сливочное и тает практически при контакте с языком.То же самое происходит и с этим масляным кремом.
Даже сам пирог, если его есть холодным, будет иметь очень неприятную текстуру. Тот факт, что он содержит настоящий шоколад, делает его слишком сухим и твердым при охлаждении. Опять же, подумайте о холодном шоколаде по сравнению с комнатной температурой по сравнению с растопленным…
Так что поверьте мне на слово. Никогда не думайте, даже на минуту, съесть кусок этого торта прямо из коробки для льда. Дайте ему по крайней мере 4 часа при комнатной температуре перед подачей на стол.
О, и последнее…
Если вы собираетесь заняться этим ребенком, запланируйте наличие под рукой мисок И МНОГО ИХ, потому что поверьте мне, вам понадобится немало!
И я настоятельно рекомендую вам найти время, чтобы прочитать все шаги, прежде чем начинать. Я знаю, это очень длинный пост, но это также довольно долгий и интенсивный проект.
Надеюсь, что миллионы фотографий и подробные инструкции помогут…
ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТОРТОВ
Разогрейте духовку до 325 ° F; смажьте маслом и мукой три 8-дюймовых круглых формы для выпечки.Держите каждую сковороду вверх дном и несколько раз осторожно постучите им по стойке, чтобы удалить излишки муки; отложить.
Растопите 3 вида шоколада вместе со столовой ложкой арахисового масла в трех отдельных мисках; отложить
Мой любимый метод плавления шоколада — это микроволновая печь. Вам нужно очень мелко нарезать шоколад, а затем поместить его в микроволновую печь на 30 секунд вместе с маслом, в данном случае. Затем дайте ему постоять в покое в течение 30 секунд и, наконец, осторожно перемешайте в течение 30 секунд.Если после этого все еще остались куски нерасплавленного шоколада, повторите процесс, но на этот раз в течение 20 секунд, и продолжайте делать это до тех пор, пока шоколад полностью не растает, но никогда не станет горячим на ощупь.
Смешайте сухие ингредиенты в миске и взбивайте венчиком до однородной массы; отложить
Пока вы это делаете, вы можете также измерить и приготовить яйца, порошок какао, порошок растворимого кофе, пахту и экстракт ванили…
В другой миске смешайте масло и сахар и взбейте их электрическим миксером на средней или высокой скорости до получения легкой и воздушной смеси.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением…
Затем добавьте пахту и взбивайте до однородного состояния.
Добавьте сразу все сухие ингредиенты…
И бить на малой скорости, пока только не включился, не более того.
Разделите тесто для торта поровну на 3 маленькие миски. Лучший способ убедиться, что тесто разделится поровну — это взвесить его: у вас должно получиться примерно 375 г (13.2 унции) теста на миску.
Для жидкого теста из белого шоколада
Возьмите примерно 2 столовые ложки теста для торта из одной из чаш и быстро перемешайте его с растопленным белым шоколадом.
Затем аккуратно сложите эту смесь белого шоколада обратно в ту же миску, откуда вы только что взяли тесто для торта.
Причина, по которой вы хотите сделать это вместо добавления шоколада непосредственно в тесто, состоит в том, чтобы предотвратить схватывание шоколада при смешивании с…
После полного смешивания аккуратно вылейте тесто в одну из форм для выпечки…
… а затем разложить шпателем; отложить.
Для молочного шоколадного теста
Добавьте какао-порошок во вторую чашу теста для торта;
Из этой миски возьмите несколько столовых ложек жидкого теста и быстро добавьте его в миску с растопленным молочным шоколадом.
Затем смешайте эту шоколадную смесь с остальным тестом для торта.
Перелейте это тесто в другую форму для торта и аккуратно распределите его до края; отложите это в сторону.
Для темного шоколадного теста
Повторите те же действия, что и с тестом из молочного шоколада, за исключением того, что на этот раз добавьте какао и порошок растворимого кофе в оставшуюся чашу теста для торта. Смешайте несколько столовых ложек этого жидкого теста с растопленным черным шоколадом, затем добавьте эту шоколадную смесь обратно в остальное тесто для торта.
Перелейте это тесто и разложите по последней форме для выпечки.
Что касается кофейного порошка, убедитесь, что он перемолот до мелкого порошка … если вы используете гранулы, измельчите их ступкой с пестиком или тыльной стороной ложки, пока они не превратятся в мелкий порошок, иначе гранулы никогда не будут полностью измельчены. раствориться в кляре.Что касается того, чтобы полностью исключить его (я уже слышу, как вы спрашиваете), я действительно не стал бы этого предлагать, поскольку кофе очень способствует добавлению глубины как цвета, так и аромата слоя темного шоколада.
Выпекайте коржи от 25 до 30 минут, или пока они не отскочат, если слегка надавить на них кончиком пальцев, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Поместите торты на решетку для охлаждения и дайте им остыть в противнях в течение 2 минут, затем осторожно переверните их на решетку и дайте полностью остыть перед замораживанием, лучше всего в холодильнике.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСЛА
Приготовьте сливочный крем из швейцарской безе, следуя инструкциям в публикации, но вместо этого приготовьте полтора рецепта — это означает, что вам понадобится 900 г сливочного масла, 12 яичных белков и 750 г сахара.
Как и в случае с тестом для торта, разделите сливочный крем поровну между 3 мисками — на этот раз у вас должно получиться около 625 г (22 унции) на миску.
Растопите разные виды шоколадных конфет в трех отдельных мисках и отставьте в сторону.Совершенно необходимо, чтобы шоколадные конфеты не становились горячими, когда вы их растапливаете — они должны быть только слегка теплыми на ощупь, но при этом полностью расплавленными и без комков.
Если шоколадные конфеты на ощупь горячие, дайте им немного остыть, иначе они растопят ваш нежный масляный крем.
Для каждого из трех разных вкусов масляного крема возьмите примерно 1/2 стакана простого масляного крема из одной из мисок…
Смешать с одним из растопленных шоколадных конфет…
Верните эту смесь в миску, где вы только что взяли сливочный крем из…
И быстро взбейте его вместе с остальным сливочным кремом.
Опять же, эта простая мера предосторожности предотвратит схватывание шоколада при добавлении его в масляный крем.
После того, как все три шоколадных крема смешаны, поместите их в холодильник примерно на полчаса, чтобы они затвердели, затем быстро перемешайте и храните в сухом прохладном месте до использования.
Не оставляйте сливочный крем в холодильнике слишком долго, иначе он станет слишком твердым … холодное масло = нет буэно, помнишь?
ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ФОРМ ИЗ ШОКОЛАДА
Растопите черный шоколад и масло в миске, а молочный и белый шоколад — в 2 отдельных мисках.
Застелите форму для хлеба полиэтиленовой пленкой, стараясь свести к минимуму складки; это помогает слегка смазать сковороду маслом или маслом, чтобы пленка лучше держалась.
Налейте в кастрюлю растопленный темный шоколад…
Осторожно наклоните сковороду из стороны в сторону и слегка встряхните, чтобы шоколад равномерно распределился по дну сковороды.
Полейте молоком и белым шоколадом темноту крест-накрест, используя вилку, выдавливающую бутылку или конус из пергаментной бумаги (бумажный конус, безусловно, мой любимый метод) .
Поставьте форму в холодильник примерно на 30 минут, пока шоколад полностью не застынет. Вы узнаете, что шоколад готов, когда верхушка перестанет блестеть.
После застывания снимите шоколадную тарелку со сковороды; снимите полиэтиленовую пленку и положите шоколад на разделочную доску.
Острым поварским ножом нарежьте шоколад на формы по вашему выбору: треугольники, палочки, прямоугольники и квадраты. Чтобы облегчить вашу работу и сделать ваши порезы более чистыми, слегка согрейте лезвие над открытым пламенем (для этого отлично подходят пропановая горелка или газовая горелка) или под струей горячей воды — если вы выберете воду, убедитесь, что чтобы вытереть лезвие насухо, прежде чем разрезать шоколад.
Отправьте готовые формы обратно в холодильник до использования.
ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ ТОРТА
Поместите темный шоколадный торт плоской стороной вверх на вращающийся поднос для украшения торта.
С помощью лопатки со смещением покройте торт очень большим слоем сливочного крема из темного шоколада, убедившись, что глазурь выходит за край торта.
Сверху выложите торт из молочного шоколада, снова положив его плоской стороной вверх, и покройте этот слой таким же большим количеством сливочного крема из молочного шоколада.
Повторите процесс с слоем белого шоколада.
С помощью лопаточки со смещением нанесите излишки сливочного крема на сторону торта, чтобы полностью покрыть его, следя за тем, чтобы вы заполняли трещины между слоями по ходу движения.
Убедитесь, что вы работаете ровно и равномерно, чтобы не смешивать разные цвета. Сгладьте верхнюю часть как можно лучше.
Затем, используя наконечник для обледенения торта, нанесите ленту сливочного крема соответствующего вкуса на каждый из слоев.
Да, вам нужно будет опорожнять и чистить пакет между каждым цветом, если только у вас нет 3 пакетов и 3 наконечников…
Разгладьте глазурь с помощью лопатки со смещением как можно лучше, затем отправьте торт в холодильник примерно на 10 минут.
Завершите разглаживание глазури декорирующим гребнем, смоченным в теплой воде (встряхните, чтобы удалить излишки воды перед нанесением гребня на торт)
Поместите торт в холодильник на 1 час, прежде чем покрыть его ганашем.
ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ГАНАШ
В миске смешайте измельченный шоколад, жирные сливки и масло и поместите их в микроволновую печь на 1 минуту.
Дайте постоять 1 минуту, а затем перемешайте 1 минуту. Если после этого остались кусочки нерасплавленного шоколада, повторите процесс, но на этот раз в течение 30 секунд…
Продолжайте делать это, пока шоколад полностью не растает, а ганаш полностью не смешается, не чувствуя горячего на ощупь.
Достаньте торт из холодильника, переложите его на тарелку для торта или подставку и аккуратно полейте примерно половиной ганаша. Распределите его до края, слегка продвигая за край, чтобы образовались небольшие брызги по бокам торта.
Повторите процесс с остальным ганашем.
Украсить шоколадными конфетами разных форм, трюфелями Линдор и леденцами.
Отправьте в холодильник для застывания минимум на 15 минут.
Перед подачей на стол оставьте пирог при комнатной температуре не менее чем на 4 часа. Не могу не подчеркнуть: этот торт ДОЛЖЕН быть подан при комнатной температуре!
Остатки также можно хранить при комнатной температуре до нескольких дней или в холодильнике до недели. Только запомните правило: никогда не подавайте этот торт холодным. Выньте его из холодильника как минимум за 4 часа перед подачей на стол.
Торт Тройной шоколадный Омбре
Ингредиенты
Инструкции
- Разогрейте духовку на 325 ° F; смазки и муки три 8-дюймовых круглых формы для торта.Держите каждую сковороду вверх дном и несколько раз осторожно постучите им по стойке, чтобы удалить излишки муки; отложить.
- Растопите 3 вида шоколада вместе со столовой ложкой арахисового масла в трех отдельных мисках; отложить
- Смешайте сухие ингредиенты в миске и взбивайте венчиком до однородной массы; отложить
- В другой миске смешайте масло и сахар и взбейте их электрическим миксером на средне-высокой скорости до получения легкой и воздушной смеси.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением, затем добавьте пахту и ваниль и взбивайте до однородной массы.
- Добавьте сразу все сухие ингредиенты и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния, не более.
- Разделите тесто для торта поровну на 3 маленькие миски; Лучший способ убедиться, что тесто разделится поровну, — это взвесить его: у вас должно получиться примерно 375 г (13,2 унции) теста на миску.
- Возьмите примерно 2 столовые ложки теста для торта из одной из чаш и быстро перемешайте его с растопленным белым шоколадом.Затем аккуратно переложите смесь белого шоколада обратно в ту же миску, откуда вы только что взяли тесто для торта. Это предотвратит схватывание шоколада при добавлении его в тесто для торта. Аккуратно вылейте тесто в одну из форм для выпечки и разложите лопаткой; отложить.
- Добавьте какао-порошок во вторую чашу теста для торта; из этой миски возьмите несколько столовых ложек жидкого теста и быстро добавьте его в миску с растопленным молочным шоколадом.Затем снова смешайте эту шоколадную смесь с остальной жидкостью для торта. Перелейте это тесто в другую форму для торта и аккуратно размажьте до самого края; отложите это в сторону.
- Повторите те же действия, что и для жидкого теста из молочного шоколада, за исключением того, что на этот раз добавьте какао и порошок растворимого кофе в оставшуюся чашу теста для торта. Смешайте несколько столовых ложек этого жидкого теста с растопленным черным шоколадом, затем добавьте эту шоколадную смесь обратно в остальное тесто для торта.Переложите это тесто на последнюю форму для торта.
- Выпекайте пирожные в течение 25–30 минут, или пока пирожные не вернутся обратно при легком нажатии кончиком пальцев, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Поместите пироги на решетку для охлаждения и дайте им остыть в противнях в течение 2 минут, затем осторожно переверните их на решетку и дайте полностью остыть перед замораживанием, лучше всего в холодильнике.
- Приготовьте сливочный крем из швейцарской безе, следуя инструкциям в сообщении, но вместо этого приготовьте полтора рецепта (поэтому используйте 900 г сливочного масла, 12 яичных белков и 750 г сахара).
- Как и в случае с тестом для торта, разделите сливочный крем поровну между 3 мисками (на этот раз у вас должно получиться около 625 г (22 унции) на миску)
- Растопите разные виды шоколадных конфет в трех отдельных мисках и отставьте их в сторону. Убедитесь, что шоколад не нагревается, когда вы его растапливаете — он должен быть только слегка теплым на ощупь, но при этом полностью расплавленным и без комков.
- Для каждого из трех разных вкусов сливочного крема возьмите около 1/2 стакана простого сливочного крема из одной из мисок и смешайте его с одним из растопленных шоколадных конфет, затем верните эту смесь в миску, где вы только что получили сливочный крем. из сливочного крема и быстро взбейте его вместе с остальным сливочным кремом.Опять же, эта простая мера предосторожности предотвратит схватывание шоколада при добавлении его в масляный крем.
- После того, как все три шоколадных крема будут смешаны, поместите их в холодильник примерно на полчаса, чтобы они стали твердыми, затем быстро перемешайте и храните в прохладном сухом месте до использования.
- Растопите черный шоколад и масло в миске, а молочный и белый шоколад — в 2 отдельных мисках.
- Застелите форму для хлеба полиэтиленовой пленкой, стараясь свести к минимуму складки; это помогает немного смазать сковороду маслом или маслом, чтобы пленка лучше держалась.
- Вылейте растопленный темный шоколад в сковороду, аккуратно наклоните его из стороны в сторону и слегка встряхните, чтобы шоколад равномерным слоем разложился на дне сковороды.
- Полейте молоком и белым шоколадом темноту крест-накрест, используя вилку, бутылочку для выжимания или рожок из пергаментной бумаги (бумажный рожок — мой любимый метод).Поставьте сковороду в холодильник примерно на 30 минут, пока шоколад полностью не застынет. Вы узнаете, что шоколад готов, когда верхушка перестанет блестеть.
- После застывания снимите шоколадную тарелку со сковороды; снимите полиэтиленовую пленку и положите шоколад на разделочную доску. Острым поварским ножом нарежьте его на кусочки по своему выбору: треугольники, палочки, прямоугольники и квадраты. Готовые формы отправьте обратно в холодильник до использования.
- Поместите темный шоколадный торт плоской стороной вверх на вращающийся поднос для украшения торта.
- С помощью лопатки со смещением покройте торт очень большим слоем сливочного масла из темного шоколада, убедившись, что глазурь выходит за край торта.
- Сверху выложите торт из молочного шоколада, снова положив его плоской стороной вверх, и покройте этот слой таким же большим количеством сливочного крема из молочного шоколада. Повторите процесс со слоем белого шоколада.
- Используя лопатку для смещения, распределите излишки сливочного крема по краю торта, чтобы полностью покрыть его, следя за тем, чтобы вы заполняли трещины между слоями по мере продвижения.Убедитесь, что вы работаете равномерно, чтобы не смешивать разные цвета вместе. Сгладьте верхнюю часть как можно лучше.
- Затем, используя наконечник для обледенения торта, нанесите немного сливочного крема соответствующего вкуса на каждый из слоев. Разгладьте глазурь с помощью лопатки со смещением как можно лучше, а затем отправьте торт в холодильник примерно на 10 минут.
- Завершите разглаживание глазури декорирующим гребнем, смоченным в теплой воде (встряхните, чтобы удалить излишки воды, прежде чем прикладывать гребешок к пирогу)
- Поместите торт в холодильник, чтобы он охладился как минимум на 1 час, прежде чем покрыть его ганашем.
- В миске смешайте измельченный шоколад, жирные сливки и масло и поместите их в микроволновую печь на 1 минуту. Дайте настояться 1 минуту, а затем помешивайте 1 минуту. Если после этого все еще остались кусочки нерасплавленного шоколада, повторите процесс, но на этот раз в течение 30 секунд, и продолжайте делать это, пока шоколад полностью не растает и ганаш полностью не смешается, не чувствуя горячего на ощупь.
- Достаньте торт из холодильника, переложите его на тарелку для торта или подставку и аккуратно полейте его примерно половиной ганаша.Распределите его до края, слегка продвигая за край, чтобы по бокам торта образовалась небольшая морось. Повторите процесс с остальным ганашем.
- Украсить шоколадными конфетами разных форм, трюфелями Lindor и бусинами из конфет.
- Отправьте в холодильник на 15 минут.
- Оставить при комнатной температуре минимум на 4 часа перед подачей на стол. Этот торт ДОЛЖЕН быть подан при комнатной температуре.
- Остатки можно хранить при комнатной температуре до нескольких дней или в холодильнике до недели.Только запомните правило: никогда не подавайте этот торт холодным. Выньте его из холодильника как минимум за 4 часа перед подачей на стол.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТОВ
Для жидкого теста из белого шоколада:
Для жидкого теста из молочного шоколада:
Для жидкого теста из темного шоколада:
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСЛА
ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ФОРМ ИЗ ШОКОЛАДА АССОРТИ
ЗАМОРОЗИТЬ ТОРТ
ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ГАНАШ
Примечания
3.1
https://eviltwin.kitchen/triple-chocolate-ombre-cake/Авторские права My Evil Twin’s Kitchen — Все права защищены
Chocolate Ombré Butter Cake — Kitchen Cookbook
Ombré масляный торт — это слоеный пирог с фунтом, который состоит из одного слоя пирога с фунтом, слоя шоколада, а затем более насыщенного слоя темного шоколада, и он всегда так красиво выпекается, каждый раз немного по-другому .Взбейте в миске 3 больших яйца, затем добавьте к ним треть стакана молока и две чайные ложки ванильного экстракта, взбейте и отложите.
В миксер поместите одну чашку плюс две столовые ложки сахара, затем добавьте одну и три четверти стакана универсальной муки, затем добавьте одну с четвертью чайной ложки разрыхлителя, чайную ложку соли, затем перемешайте, чтобы сухие ингредиенты хорошо смешались. Добавьте масло, нарезанное кубиками, затем перемешайте, пока не убедитесь, что мука покрыта маслом, когда вы добавляете влажные ингредиенты.Добавьте примерно половину, затем перемешайте, пока она не станет однородной, затем добавьте остальное и взбивайте, пока все не станет однородным.
В другую миску положите 4 унции растопленного полусладкого шоколада и две столовые ложки какао-порошка, это будет самый темный шоколадный слой, который будет на дне торта. Добавьте к этим полутора чашкам взбитого теста, мы делаем то, что мы делаем, это равномерно обваливаем смесь для торта, примерно по полторы чашки на слой.
Пока смесь в миске, пока хорошо не перемешается.Удалите весь шоколад с дна, затем переложите t в форму для выпечки и равномерно распределите по ней. Для второго слоя одну чайную ложку какао-порошка можно поместить прямо в ту же миску, затем добавить полтора стакана жидкого теста и перемешать. В последнее время это делает шоколад более светлым, который имеет очень слабый шоколадный цвет и отличается от нижнего слоя. Вылейте это тесто на нижний слой формы для выпечки и равномерно распределите по нему.
Первый слой — это ванильный слой, он кладет оставшееся тесто на форму для выпечки и хорошо распределяет его по остальным слоям.Поставьте духовку на 325 градусов, и вы собираетесь выпекать этот торт, пока тестер, вставленный в торт, не выйдет чистым, что займет около часа 30 минут. После того, как торт запакован, поздно остыть в течение 15 минут, а затем разрезать торт. Этот трехслойный пирог с килограммами похож на песочную картину, красив с разными слоями, он просто великолепен. Так что, может быть, сделайте два таких и принесите их на корпоратив.!
Ингредиенты;
- 2 палочки плюс 2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры, нарезанные кусочками, плюс еще для сковороды
- 3 больших яйца, комнатной температуры, взбитые
- 1/3 стакана цельного молока, комнатной температуры
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- 1 стакан плюс 2 столовые ложки сахара
- 1 3/4 стакана небеленой универсальной муки
- 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 3 столовые ложки какао-порошка голландского производства
- 4 унции полусладкого шоколада, плавленого и охлажденного
Инструкции;
- Разогрейте духовку до 325 градусов.Смажьте маслом форму размером 9 на 5 дюймов. В большой миске взбейте яйца, молоко и ваниль.
- В другой миске взбейте сахар, муку, разрыхлитель и соль на низкой скорости.
- Продолжайте взбивать, добавляя сливочное масло, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте половину молочной смеси; взбивать на среднем огне до образования пышной массы 1 минуту.
- Добавить оставшуюся молочную смесь и взбивать, пока она не смешается, около 30 секунд.
- В другой большой миске смешайте 2 столовые ложки какао с шоколадом.Добавьте 1 1/2 стакана жидкого теста.
- Выложите ложку в подготовленную форму, разгладив верх небольшой лопаткой.
- Взбейте оставшуюся 1 столовую ложку какао в другой 1 1/2 стакана теста в миске; ложкой поверх слоя темного шоколада и гладкого верха. Ложка в оставшееся тесто; гладкий верх.
- Выпекайте, пока тестер, вставленный в центр, не станет чистым, примерно 1 час 30 минут.
- Дайте остыть в кастрюле 15 минут. Выверните на решетку и дайте полностью остыть примерно 2 часа.
шоколадный торт с ombre pound »Hummingbird High
Кто-нибудь еще сдержан, одержим« Самыми необычными домами в мире »на Netflix? Я начал смотреть его с мамой, когда она была в городе прошлой весной (прямо перед отъездом в Стамбул!), И я все еще на крючке.В них представлены красивые дома по всему миру, все с уникальными особенностями и дизайном. В первом сезоне был дом, который был построен из запасных частей для самолетов, еще один в Португалии был построен вокруг существующих деревьев, и я только что закончил серию, в которой был показан норвежский дом, который буквально сидел на небольшом камне во фьорде и всего лишь добраться на лодке. Процитирую Кэролайн, одну из ведущих шоу: corrrrr.
Честно говоря, мне больше всего нравятся те дома, которые снаружи выглядят простыми и скромными, и показывают, насколько они красивы и величественны, только когда вы заходите внутрь.Как этот булочный пирог! Снаружи он похож на любой скучный старый пирог с фунтом. Хорошо, конечно — большинство буханок получаются ароматными и влажными, но немного скучно? Но никогда не судите книгу по обложке! Если нарезать его, то получится три слоя торта в одной простой буханке. Это почти похоже на волшебство.
Самое приятное в рецепте то, что он использует один и тот же базовый рецепт торта для всех трех слоев: чтобы получить шоколадные слои, вы просто смешиваете в них разное количество шоколада и какао-порошка, чтобы получить разные цвета коричневого омбре.Но, честно говоря, то же самое, что делает этот рецепт простым и потрясающим, также мешает ему — я не думал, что есть большая разница во вкусе между двумя слоями шоколада. Для меня он был больше похож на обычный мраморный шоколадно-ванильный хлеб, чем на тройной вкус? Но, честно говоря, это относительно незначительный недостаток, так что вы, вероятно, можете просто проигнорировать меня и все равно исправить. И у меня уже есть идеи для других, более характерных трехслойных пирожных в будущем (потому что вы знаете, как я скручиваю).Наслаждаться!
признакам :
Некоторые примечания пекаря:
- Хотелось бы мне взять на себя ответственность за этот рецепт, но на самом деле это рецепт Марты Стюарт, который я закладывала целую вечность. Единственные изменения, которые я внес, заключались в том, чтобы сделать это в форме для выпечки хлеба 8 x 4 дюйма (она использует форму 9 x 5 дюймов, но я думаю, что она лучше куполообразной в меньшей форме) и использовать измерительную шкалу для разделения тесто в трех равных частях. Вы можете использовать измерения объема, указанные в исходном рецепте (он говорит вам разделить тесто на три порции по 1 1/2 стакана), но, согласно этому блогу, в нем не создаются ровные слои, поэтому я просто использовал свои измерительные весы для взвешивания. извлеките тесто и вместо этого разделите его поровну (в моем рецепте ниже указаны измерения веса именно для этого).Если вы пекарь и у вас нет весов, стоит их купить!
- Поскольку вы, по сути, делаете три жидкого теста, если вы не обращаете внимания, вы обнаружите, что случайно использовали все миски на своей кухне (НАСТОЯЩАЯ ЖИЗНЬ: ЭТО СЛУЧИЛОСЬ СО МНОЙ). Лучший способ свести к минимуму беспорядок и использовать ТОЛЬКО три миски:
- ЧАША 1: Отмерьте все сухие ингредиенты в миску, достаточно большую, чтобы использовать ее для приготовления теста (так, чашу миксера, если вы используете настольный миксер).
- ЧАША 2: Отмерьте весь нарезанный шоколад в миску, достаточно большую, чтобы комфортно вмещать около 1 1/2 стакана жидкого теста (т. Е. С достаточным пространством, чтобы вы могли перемешать тесто, не проливая его на стенки). Я использовал чашу из стекла Pyrex объемом 1 1/2 литра из этого набора.
- ЧАША 3: Оставьте последнюю чашу размером примерно с шоколадную. Я использовал стеклянную чашу из пирекса объемом 1 1/2 литра из этого набора (у меня есть два таких набора, как сумасшедший — в крайнем случае, вам, вероятно, удастся использовать меньший размер в 1 кварту в наборе).
Шоколадный торт Ombre Pound
выход: 1 буханка 8 x 4 дюйма
PRINTСпециальное оборудование
Специальное оборудование: цифровая измерительная шкала (я люблю свой Escali)
2 средних, жаропрочных миски (см. примечания для пекаря)
Ингредиенты
- 4 унции полусладкого шоколада, крупно нарезанные
- 3 столовые ложки какао-порошка голландского производства, разделенные на 2 столовые и 1 столовые части
- 1/3 стакана (2.65 унций) цельного молока при комнатной температуре
- 3 больших яйца при комнатной температуре
- 2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
- 1 3/4 стакана (7,85 унции) универсальной муки
- 1 чашка плюс 2 столовые ложки (7,85 унции) ) сахарный песок
- 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 стакан плюс 2 столовые ложки (9 унций) несоленого сливочного масла, при комнатной температуре и нарезать 1-дюймовыми кубиками
Инструкции
Поставьте решетку в центр духовки и разогрейте до 325 (F).Слегка опрыскайте форму для выпечки хлеба размером 8 x 4 дюйма кулинарным спреем и выстелите дно и стороны пергаментной бумагой, оставив 2-дюймовый выступ на двух длинных сторонах формы. Отложите в сторону.
- Положите 4 унции грубо измельченного шоколада и 2 столовые ложки какао-порошка голландской обработки в одну из средних термостойких мисок. Поставьте миску на кастрюлю, наполненную водой на несколько дюймов, но следите за тем, чтобы вода не касалась дна миски. Растопите на среднем или слабом огне, время от времени перемешивая термостойкой резиновой лопаткой.Как только шоколад полностью растает, переложите миску на решетку для охлаждения, работая с другими ингредиентами.
- Взбейте 1/3 стакана молока, 3 яйца и 2 чайные ложки ванили в мерном стакане для жидкости. Отложите в сторону.
- В чаше миксера с лопастной насадкой смешайте 1 3/4 стакана муки, 1 стакан плюс 2 столовые ложки сахара, 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя и 1 чайную ложку соли. Взбивайте на низкой скорости, пока смесь не смешается, и добавьте 1 стакан плюс 2 столовые ложки нарезанного кубиками сливочного масла, по несколько кусочков за раз.Продолжайте взбивать 2-3 минуты или пока смесь не станет похожей на грубую муку. Медленно добавьте половину жидкой смеси (из предыдущих шагов) и увеличьте скорость миксера до средне-высокой, взбивая до получения пышной массы, около 1 минуты. Уменьшите скорость миксера до низкой и медленно добавьте оставшуюся жидкую смесь; взбивать 30 секунд, пока не смешается. Соскребите дно и стенки миски резиновым шпателем, вручную перемешивая оставшиеся ингредиенты, прилипшие к тесту.
- Используйте цифровую измерительную шкалу для измерения 10.85 унций (см. Примечания пекаря для измерения объема) жидкого теста в миску, содержащую растопленный шоколад. Используйте резиновую лопатку, чтобы перемешать до однородности, вылить в подготовленную форму для выпечки хлеба и разгладить ее поверхность с помощью лопатки со смещением. Отложите в сторону.
- Используйте цифровую измерительную шкалу, чтобы отмерить 10,85 унций теста во вторую среднюю чашу. Посыпьте оставшуюся столовую ложку какао-порошка голландской обработки поверх жидкого теста и перемешайте резиновым шпателем. Вылейте в форму поверх первого слоя теста для торта.Выровняйте его поверхность с помощью офсетного шпателя. Вылейте оставшееся тесто для ванильного торта поверх этого слоя и разгладьте его поверхность лопаткой со смещением.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр булочного торта, не выйдет с небольшими крошками. Проверьте буханку на отметке 1 час — если верхняя часть торта слишком подрумянилась, накройте свободным листом алюминиевой фольги. Остудить на решетке. Подавать теплым или комнатной температуры.Пирог можно хранить при комнатной температуре, плотно завернув в полиэтиленовую пленку, до 3 дней.
Шоколадный торт «Омбре» | Интересный способ подать шоколадный + ванильный торт!
Шоколад или ваниль? Не беспокойтесь о выборе только одного с этим шоколадным тортом с омбре !
В детстве я помню, как вкус мороженого был довольно простым. В морозильной камере всегда были контейнеры со сливочным маслом пекан и ванильным мороженым. Иногда мы сходили с ума и бросали в смесь емкость с мятой и шоколадной крошкой.Но в основном это было все. Теперь бег по проходу с мороженым напоминает столкновение 18-колесного грузовика, перевозящего всевозможные шоколадные батончики, и грузового поезда, перевозящего шоколад и ванильное мороженое. (Кстати, как весело было бы убраться после этого столкновения !?) И вот в чем дело … Мне нравятся все эти сезонные вкусы мороженого! Люблю хорошее мороженое СамоаДля торта
- 2½ стакана универсальной муки
- 1¾ стакана сахарного песка
- ¼ стакана коричневого сахара
- ½ столовой ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 больших яйца
- 3 большие яичные желтки
- ¾ чашка растительного масла
- чашка сметаны
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 чашка какао-порошка, разделенная
- 1,5 чашки кипятка, разделенная
Для глазури
- 1 чашка несоленого масла, комнатная температура
- 5 стаканов сахарной пудры
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- ⅓ чашки какао-порошка
- 4 столовые ложки молока
- 10 унций.молочный шоколад измельченный
Для торта
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Смазка или спрей (3) 9-дюймовые круглые формы для выпечки. Выстелите дно каждой формы пергаментной бумагой.
Используя большую миску, добавьте муку, сахар, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; взбивайте, пока хорошо не смешано.
Добавьте яйца, яичные желтки, растительное масло, сметану и ваниль; взбивайте, пока хорошо не смешано.
Равномерно разделите тесто на 3 чаши для смешивания.
Налейте ½ стакана кипятка в одну из мисок; взбейте до однородной массы. Перенести тесто в одну из подготовленных форм для выпечки. Это будет «ванильный» слой.
Используя небольшую миску, взбейте стакана какао-порошка с еще ½ стакана кипятка. Добавьте эту смесь в тесто в одной из двух оставшихся мисок; взбейте до однородной массы. Перенести тесто в одну из подготовленных форм для выпечки. Это будет слой «50-50».
Используя небольшую миску, взбейте оставшиеся ¾ стакана какао-порошка с оставшимися ½ стакана кипящей воды. Добавьте эту смесь в тесто в оставшейся миске; взбейте до однородной массы. Перенести тесто в одну из подготовленных форм для выпечки. Это будет «шоколадный» слой.
Слегка постучите посудой по столешнице, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 20-22 минут. В это время проверьте шоколадный слой торта, так как он, скорее всего, будет готов.Продолжайте выпекать слой 50-50 и слой ванили еще 5 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Дайте пирогам остыть на сковороде в течение 15 минут, а затем переложите на решетку до полного остывания. (Примечание. Удалите пергаментную бумагу с нижней части кексов, когда переносите их на решетку для охлаждения.)
Для глазури
С помощью миксера для столешницы взбейте масло на средней скорости до легкого и пушистого состояния (~ 3 минуты).
Добавляйте сахарную пудру по 1 стакану за раз, перемешивая на низкой скорости после каждого добавления.
Добавьте соль, ванильный экстракт и 2 столовые ложки молока; перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
Удалите ~ ½ глазури и переложите ее в отдельную миску; отставить миску в сторону.
Работая с оставшейся глазурью, добавьте какао-порошок и оставшиеся 2 столовые ложки молока; перемешайте, пока хорошо не смешано. С помощью пароварки или микроволновой печи растопите шоколад.Вылейте растопленный шоколад в миску и перемешайте до однородной массы. При необходимости можно добавить немного больше сахарной пудры или молока, чтобы отрегулировать консистенцию глазури после добавления растопленного шоколада.
Используя третью миску, добавьте ~ ½ ванильной глазури и ~ ½ шоколадной глазури; перемешайте, пока хорошо не смешано. Это будет глазурь «50-50». (Примечание: глазури должно быть больше 50-50, чем в шоколадной или ванильной глазури, так как для украшения сторон торта потребуется больше глазури.)
To Frost Cake
Выложите шоколадный слой торта на большое блюдо. Сверху выложить половину шоколадной глазури.
Поместите слой «50-50» сверху и распределите оставшуюся шоколадную глазурь сверху.
Сверху выложить слой ванили.
Заморозить верхнюю часть торта гладким слоем ванильной глазури.
Используя кондитерский мешок со звездочкой среднего размера, украсьте стороны торта глазурью «50-50».
Шоколадный торт с маслом «Омбре» | Рецепт трехслойного шоколадно-масляного торта — Kowsisfoodbook
Шоколадный масляный торт «Омбре» — это красочный торт, цвет которого меняется от светлого к темному. Это идеальный послешкольный перекус для детей, который вкуснее всего без глазури. При первом приготовлении они могут показаться сложными, но это один из самых простых рецептов, если вы понимаете, как приготовить этот торт. Попробуйте этот вкусный торт дома и оставьте свой отзыв ниже.Удачной выпечки.Посмотрите другие мои рецепты тортов,
Шоколадный масляный торт Ombre
Рецепт Кухня: Весь мир | Категория рецептов: Выпечка
Время подготовки: 10 минут | Время выпечки: 50 минут | Форма для выпечки Б / у: 9X9
Состав:
Универсальная мука / Майда — 1 3/4 стакана
Яйцо — 4Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 1 стакан
Молоко — 1/3 стакана
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Экстракт ванили — 1 чайная ложка
Для слоя какао:
Какао-порошок — 1/4 стакана
Горячий кипяток — 1/3 стакана
Пищевая сода — 1/4 чайной ложки
Сахар — 1/4 стакана
Ванильный экстракт — 1 / 2 чайных ложки
Метод:
Довести воду до кипения и перелить в миску.Добавьте в кипящую воду какао-порошок, пищевую соду, сахар, ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
В большой миске возьмите масло и взбивайте ручным миксером в течение минуты. Добавьте сахар и хорошо взбивайте около 3 минут.Добавить яйца по одному и взбивать до однородной массы. К этому добавьте экстракт ванили и взбивайте несколько секунд.
Просейте универсальную муку, всыпьте разрыхлитель и соль. Затем добавьте в яичную смесь немного просеянной муки, смешайте и добавьте молоко. Затем всыпать оставшуюся муку.Теперь тесто готово.
Для первого слоя возьмите 1,5 стакана теста для торта в миску. Добавьте туда какао-пасту и хорошо перемешайте. Налейте 1 стакан этого какао-теста в форму для торта, оставив 3/4 стакана теста для второго слоя.
Теперь для второго слоя добавьте 1 стакан обычного теста для торта к 3/4 стакана оставшегося какао-теста. Хорошо перемешайте. Положите его в кондитерский мешок и аккуратно положите поверх какао-смеси.
Для третьего слоя аккуратно добавьте оставшееся тесто для ванильного торта на верх третьего слоя, используя кондитерский мешок.
Разогрейте духовку до 350 F (180 C) и выпекайте от 50 минут до 1 часа.
Когда торт остынет, наслаждайтесь.
Примечание:
- Накройте его алюминиевой фольгой сверху через 35 минут, чтобы избежать ожогов сверху.
- Пирог не поднимется должным образом, если дверцу духовки часто открывать.
- Температура может варьироваться в зависимости от духовки, поэтому время выпечки будет на 10 минут больше или меньше.
- Этот торт вкуснее всего без глазури.
- Пирог не поднимется должным образом, если разрыхлитель старый или неправильно хранится.
- Также, если духовка недостаточно горячая, пирог не поднимется должным образом.
- Не добавляйте слишком много разрыхлителя. Используйте правильные измерения.
- Не перемешивайте тесто повторно после того, как в яйцо была добавлена мука, так как это может сделать торт жестким.
- Если форма для торта слишком мала, из-за слишком большого количества жидкого теста средняя часть может стать сырой.
- Если температура в духовке слишком высока, внешняя поверхность пирога будет готовиться быстрее, а внутренняя часть не будет приготовлена должным образом.
Изображение:
Держите все ингредиенты наготове |
Просейте муку универсального назначения, добавьте соль |
Не кладите просеянную муку |
В миску с горячей водой.Добавьте сахар, какао-порошок, пищевую соду, ванильный экстракт |
Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится |
. должно быть комнатной температуры) |
Взбейте масло до легкого и пушистого |
Добавьте 1 стакан сахара и хорошо взбейте |
Добавьте яйца по одному и взбивайте, пока оно не станет более светлым и пушистым |
Добавьте немного просеянной муки |
взбивать в течение нескольких секунд, чтобы объединить |
Добавьте достаточно молока |
9209 92011 92011 92011 оставшееся1 92011 | |
Вместе |
Теперь для 1-го уровня возьмите 1.5 стаканов теста для торта в миске. Добавьте туда какао-пасту и хорошо перемешайте. Налейте 1 стакан этого какао-теста в форму для торта, оставив 3/4 стакана теста для второго слоя. |
В миске осталось 3/4 стакана теста |
Теперь для второго слоя добавьте 1 стакан теста 3/4 стакана оставшегося какао-теста. |
Хорошо совмещайте. |
Возьмите это в кондитерский мешок и аккуратно положите поверх смеси какао. |
Для третьего слоя аккуратно добавьте оставшееся тесто для ванильного торта на верх третьего слоя, используя кондитерский мешок |
920911 9120 Предварительно подогрейте духовку до 350 F (180 C) и выпекайте от 50 минут до 1 часа |
Дайте остыть, прежде чем нарезать торт.Наслаждаться! |
Шоколадный торт «Омбре» #FWCon — Книги и повара Hezzi-D
Опубликован: . Изменено: , автор: HezziD
]]>У вас когда-нибудь возникала идея, что десерт просто приходит вам в голову из ниоткуда? Вот что случилось с этим десертом. Ну, не могу сказать, что он появился из ниоткуда, но было близко. Я слышал о конкурсе шоколадных десертов Dixie Crystals, конкурсе рецептов, который является частью конференции по еде и вину, и когда я сел, чтобы подумать о десертах, моей первой мыслью были пирожные.Когда я начал думать о комбинациях ароматов брауни, мне в голову пришла идея… Шоколадный торт «Омбре».
Чем больше я думал об этом, тем больше думал, что у него должно быть 3 восхитительных слоя. Будет слой белого шоколада, слой молочного шоколада и слой темного шоколада. Я подумал, что было бы действительно красиво, если бы цвет был изменен от белого к светло-коричневому или темно-коричневому. Я также думал о сливочном креме между слоями и шоколадном ганаше сверху.
А вот соленая карамель все равно приходила в голову. Я не был уверен, что могу сделать с соленой карамелью, но сочетание ее с тремя видами шоколада звучало потрясающе. Я наконец понял, что слои можно разделить с помощью соленого карамельного сливочного крема, и я бы покрыл торт шоколадным сливочным кремом.
Я знаю, о чем вы думаете; три разных вида торта и два вида глазури? У кого есть на это время? Ты сделаешь. Самое замечательное в этом торте то, что все три слоя сделаны на одной основе.Я приготовил одну большую партию теста для торта, разделил ее на три миски, а затем добавил шоколад, который приправил слои. То же самое и с глазурью. Я сделал простой масляный крем, разделил его на две миски, добавил шоколад в одну партию и соленую карамель в другую.
После выпечки трех слоев торта я сложила их друг на друга, чтобы посмотреть, как они выглядят, и была очень удивлена тем, насколько огромным был торт! Это был высокий торт, но с тремя обильными слоями шоколадного торта, должно быть.Масло с соленой карамелью, которое помещалось между слоями шоколада, было прекрасным дополнением к шоколаду. Вы пробовали соленую карамель и шоколад? Идеальная пара.
После того, как я выложил торт слоями, я заморозил его шоколадным сливочным кремом. Я не хотел делать что-то слишком модное в украшении, потому что это был такой декадентский торт, а внутри — пробка для шоу. Я просто кладу сверху 16 кружков соленого карамельного крема и кладу на каждый по малине.Просто, элегантно и совершенно вкусно.
Я подал торт своей семье на Пасху. Все сожрали! Это отличный торт для любителей шоколада и тех, кто любит соленую карамель. Это может быть идеальный шоколадный десерт.
Хотите принять участие в конкурсе шоколадных десертов Dixie Crystals? Прием заявок на участие 17 апреля 2015 года. Есть несколько отличных призов, таких как билет на конференцию Food & Wine Conference в Орландо, Флорида, 17-19 июля! Я уезжаю и тоже буду рад тебя видеть!
Выход: 16 порций
Шоколадный торт Омбре
Шоколадный торт «Омбре» — это трехслойный шоколадный торт; белый шоколад, молочный шоколад и темный шоколад, разделенные слоями соленого карамельного сливочного крема и завершенные насыщенным шоколадным сливочным кремом и малиной.
Время подготовки 1 час
Время приготовления 35 минут
Общее время 1 час 35 минут
Состав
Для тортов:
- 3 ½ c. мука
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 ½ гр.(3 палочки) сливочное масло размягченное
- 2 ¼ сахарный песок Dixie Crystal
- 4 яйца
- 2 чайные ложки ванили
- 1 ½ гр. молоко + 3 т. молока
- 4 унции. белый шоколад хорошего качества
- 4 унции. молочный шоколад хорошего качества
- 4 унции. темный шоколад хорошего качества
- 3 столовые ложки какао-порошка
Для основы для глазури:
- 1 ½ гр.(3 палочки) сливочное масло размягченное
- 4-5 с. Сахарная пудра Dixie Crystals
- 1 столовая ложка ванили
- 3-4 столовые ложки молока
- ¼ c. какао-порошок
Для соленой карамели:
- ½ c. Сахарный песок Dixie Crystals
- ¼ c. вода
- 2 столовые ложки кукурузного сиропа
Для украшения:
Инструкции
- Духовку разогреть до 350 градусов.Приготовьте три формы для выпечки диаметром 9 дюймов, поместив круглую пергаментную бумагу на дно формы и сбрызнув стороны спреем для выпечки. Отложите в сторону.
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. отложите.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар Dixie Crystals до однородной массы.Добавьте яйца, хорошо помешивая после каждого добавления. Добавьте ваниль.
- Добавьте половину мучной смеси к масляной смеси и перемешайте Вмешайте 1 ½ стакана молока и перемешайте до однородности.Добавьте оставшуюся мучную смесь и перемешивайте, пока не получите густое тесто.
- Равномерно разделите тесто для торта между тремя чашами для смешивания.
- Поместите каждый вид шоколада в миску, подходящую для микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая каждый раз, пока полностью не растает.
- Вылейте белый шоколад в одно из жидкого теста и хорошо перемешайте. Тесто немного загустеет.
- Вылейте молочный шоколад во вторую миску с жидким тестом и хорошо перемешайте.
- Вылейте темный шоколад, какао-порошок и оставшееся молоко в третью миску для теста и хорошо перемешайте до однородности.
- Вылейте каждое тесто в одну из подготовленных форм для выпечки. Поставьте 2 формы на верхнюю решетку духового шкафа и одну на нижнюю.
- Выпекайте в течение 33–38 минут, переключая сковороды сверху вниз и снизу вверх на середине процесса приготовления, и достаньте из духовки, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
- Дайте остыть 5 минут, затем проведите ножом по краю каждого торта и выньте его из формы. Полностью остудить на решетке.
- Тем временем приготовьте основу для глазури, поместив сливочное масло в большую миску и взбивая миксером на средней скорости до получения однородной массы.Добавляйте сахарную пудру по 1 стакану, пока не получите желаемую консистенцию. Добавьте ваниль.
- Положите глазури в одну миску, а оставшиеся оставьте в большой миске.
- Добавьте какао-порошок в большую миску с глазурью и хорошо перемешайте. Добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
- Чтобы приготовить соленую карамель, поместите сахар, воду и кукурузный сироп в небольшую кастрюлю и хорошо перемешайте. Нагрейте на среднем огне. Не шевелить!
- Следите за смесью и смотрите, как она станет коричневой (это произойдет быстро).
- Когда он станет золотисто-коричневым, снимите с огня и быстро добавьте сливки, ваниль и морскую соль. Смесь будет пузыриться и плеваться, но быстро перемешайте, чтобы смешаться. Дайте карамели полностью остыть.
- Добавьте ¾ соленой карамели к оставшейся глазури и хорошо перемешайте. Если он слишком жидкий, при необходимости добавьте сахарную пудру.
- Чтобы собрать торт, поместите торт из темного шоколада на доску для торта. Сверху выложите ⅔ стакана соленой карамельной глазури и разглаживайте. Выложите слой молочного шоколада сверху и распределите ⅔ стакана соленой карамельной глазури сверху и разгладьте.Сверху выложите слой белого шоколада.
- Покройте бока и верх торта шоколадной глазурью. Разгладьте ножом для масла.
- Положите оставшуюся карамельную глазурь в пакет, отрезав конец, и положите 16 ложек глазури на верх торта по краю.
- Перед подачей на стол положите по одной малине на каждую ложку карамели.
Банкноты
Оригинальный рецепт Hezzi-D
Хотите узнать больше о Food & Wine Conference? Просто щелкните ЗДЕСЬ для получения дополнительной информации.Плюс используйте код: FWC15kingh, чтобы получить скидку 50 долларов на билет!
.