Венок из косы: как заплести самостоятельно (смотрите видео)

Весенний венок для пиццы @Cookies Coffee and Crafts

Весенний венок из плетеной веревки @Purple Hues and Me

Легкий двухцветный венок из мешковины @Our Sutton Place

Spring Tulle4 Пинтервенчерс

г.Венок из трилистника ко Дню Святого Патрика @ Little Vintage Cottage

Венок ко Дню Святого Патрика с помощью зарядного устройства @Our Good Life

Венок из виноградной лозы Spring Bird с кружевами и плющом @Mom Home Guide

Как сделать венок из плетеной веревки для дома

Мы любим придумывать креативные идеи венков, которыми вы можете украсить свой дом. Если вы исследуете наш сайт, вы найдете множество бумажных венков с изображением разных цветов и растений.Но нам также нравится экспериментировать с более мягкими текстурами — например, когда мы делали этот венок из макраме. Сегодня мы пробуем что-то новенькое и показываем вам, как сделать венок из плетеной веревки.

Наш плетеный венок из веревки очень прост в изготовлении и идеально подходит для любого уровня подготовки. Если вы являетесь участником нашего ремесленного сообщества, вы можете скачать руководство ниже. Вам нужно выполнить всего шесть шагов, но если у вас возникнут вопросы, дайте нам знать!

Изготовив венок из плетеной веревки, мы украсили его собственными пальмовыми листьями из крепированной бумаги.Если вам нравится идея добавить немного зелени в свой венок, вы можете сделать эти листья и прикрепить их к обратной стороне венка. У нас скоро появится еще одна поделка, что вы можете добавить в этот венок, так что следите за обновлениями!

В этом контенте используются ссылки, с которых мы можем получать комиссию. Раскрытие.

Инструменты

Материалы

Как сделать венок из плетеной веревки

1. Соберите перечисленные выше инструменты и материалы для этого венка.
2. Отрежьте шесть кусков хлопковой веревки длиной четыре фута каждый.
3. Используйте резиновую ленту, чтобы скрепить один конец веревки. Разделение на три группы по две веревки в каждой; затем скрутите три группы вместе.
4. Приклейте тесьму к золотому кольцу горячим клеем; затем приклейте обруч к веревке зигзагообразно для более сильного удержания.

Полное руководство доступно для участников. Присоединиться здесь!

Узнайте больше о домашних проектах своими руками

Наряду с нашими венками ручной работы у нас есть множество простых проектов домашнего декора своими руками.Если вы ищете что-то, чего нет на нашем сайте, просто сообщите нам! Мы можем помочь вам найти его или добавить в наш постоянно растущий список проектов DIY.

Для ежедневного вдохновения и идей DIY присоединяйтесь к нам в Facebook, Instagram и Pinterest. Или просмотрите наши видеоуроки по изготовлению венков, бумажных цветов, украшений и многого другого.

Удачного изготовления! ~ Лия и команда

Как сделать плетеный рождественский венок в скандинавском стиле

Мне нравятся венок, я думаю, что они — отличный способ показать вашу индивидуальность с помощью украшений, и я также люблю их делать.Этот плетеный венок в скандинавском стиле был вдохновлен крошечным украшением, которое я заметил в местном магазине, а также идеальным Ikea Hack.

Я знал, что в этом году хочу попробовать сделать световой венок, и когда я увидел светодиодный подвесной светильник Ikea STRÅLA, я понял, что он идеально подходит для того, что я хотел сделать. У меня была веревка макраме, и я знала, что она идеально подходит для плетения через кольцо, и мне не терпелось поэкспериментировать.

Я в восторге от того, как это получилось, и буду искать другую форму, когда я в следующий раз приеду в Икеа.

Как сделать плетеный рождественский венок в скандинавском стиле

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку после нажатия одной из этих ссылок, я сделаю небольшую комиссию (надеюсь, достаточно, чтобы держать меня в чаю весь год) — без каких-либо дополнительных затрат для вас! Это позволяет мне продолжать создавать и делиться бесплатными учебниками, которые вы можете попробовать. Спасибо!

Материалы:

Как сделать плетеный рождественский венок в скандинавском стиле

Я решил сделать стандартную косу для своей косы, поэтому отрезал шнур вдвое больше окружности кольца.Тем не менее, есть несколько косичек из макраме. Просто погуглите плоскую косу макраме из шести прядей.

Я приклеил пряди к столу и обмотал шнур, используя две пряди как одну, так что я заплел простую косу из трех прядей, а затем завязал концы.

Затем я приклеил к кольцу тесьму клеевым пистолетом.

Затем вам нужно отрезать лишнее и убедиться, что концы склеены. Не волнуйтесь, если они немного растрепаны, они будут покрыты зеленью.

Разложите зелень и ягоды, прежде чем начинать их починить.

Прикрепите зелень и ягоды проволокой для цветов. Отрежьте кусок и оберните его спереди и скрутите, чтобы закрепить сзади.

Затем приклейте деревянные шары и бубенчики к тесьме или зелени. Я использовал свой клеевой пистолет с батарейным питанием — да, никаких проводов (UK Link / US Link)!

Если вам это нравится, не забудьте посмотреть другие наши рождественские и зимние венки, в том числе венок Зимнего леса и Шикарный зимний белый венок.

Венки и косички своими руками — Живая Мать-Земля

Эти венки и косы своими руками станут прекрасным украшением дома или продуманным подарком ручной работы.

Как сделать венки и косы своими руками

Рафия — это скромный на вид и относительно недорогой материал, имеющий множество применений, который продается мотками в магазинах для рукоделия. Изготовители корзин используют его в корзинах для катушек для формирования и упаковки катушек, а также для связывания катушек вместе. Ткачи на сиденье для стульев иногда используют его в детских стульях, тогда как ткачи могут втиснуть его в грубую ткань, чтобы добавить текстуру. Луки из рафии подходят для грубых деревенских поделок, а рафия — лучший материал для защитной корзины на бутылках для кьянти.Податливая, нейтральная по цвету, легко заплетенная или скрученная, рафия также обеспечивает собственную упаковку и завязки. Вот два интересных варианта использования плетеных пучков из рафии, которые предлагают мастера по травам Линда Фрай Кензл и Барбара Рэдклифф Роджерс.

1. Вечная коса Линды

Вечная коса украшает места, где больше ничего не подходит. Плетеная тесьма, особенно подходящая рядом с дверью или для украшения длинного узкого пространства на стене в любом месте, может быть изготовлена ​​из любого материала для плетения и украшена любыми сушеными травами или вечными корками по вашему выбору.Мы выбрали рафию, но Линда также рекомендует плакучую иву, рогоз, веревку, шнур и пряжу.

Чтобы сделать тесьму, как показано, отделите пучок рафии, который будет плотно наматываться толщиной от 5/8 до 3/4 дюйма, и при необходимости разрежьте его ножницами на длину около 5 футов. Каждый кусок мотка из рафии обычно имеет широкий и узкий конец, и если все широкие концы были упакованы вместе, тесьма не будет ровной от конца до конца. Чтобы решить эту проблему, разделите отрезанный пучок и поменяйте направление половин прядей.

Разложите сверток на полу и обвяжите небольшой кусок рафии по центру прядей. Сложите пучок пополам на этом галстуке и обвяжите второй короткий кусок рафии вокруг всех прядей примерно в 4 дюймах от сгиба. Это образует петлю для подвешивания.

Теперь снимите обувь, сядьте на пол и проденьте одну ногу в петлю для подвешивания; либо привяжите петлю к дверной ручке, либо закрепите на столе. Разделите рафию на три равных пучка и плотно заплетите их, как если бы вы заплетали волосы.Когда у вас останется около 8 дюймов для плетения, свяжите внизу тесьму отдельной прядью из рафии. Возможно, вам будет проще использовать резиновую ленту, чтобы коса не развязывалась во время завязывания. Расплетенный «хвост» станет последним штрихом.

Снимите завязку в верхней части тесьмы. Найдите два длинных куска рафии и завяжите их квадратным узлом вокруг нижней части одной стороны петли для подвешивания. Оберните их вместе вокруг пучка, удерживая обертки достаточно близко друг к другу, чтобы полностью покрыть петлю.Когда оберточные нити закончатся, заправьте конец под предыдущую обертку и туго затяните, затем завяжите другую пару узлом сверху. Заверните назад на оборот или два, чтобы закрыть «стык», затем продолжайте наматывать, пока петля не будет полностью покрыта. В завершение оберните основу петли несколько раз, затем завяжите обертку квадратным узлом и обрежьте излишки рафии.

Подоткройте и приклейте горячим клеем веточки и маленькие букетики ароматных трав и разноцветных вечнозеленых растений в уголки плетения.Добавьте бантики или ленты из рафии на концах тесьмы. Разделите и переставьте незаплетенную рафию в нижней части косы так, чтобы три пряди выглядели как один пучок, и обрежьте концы ровно. Это украшение не только хорошо смотрится, но и, в зависимости от того, как вы его декорируете, может источать чудесные ароматы, придавать аромату вашему дому и добавлять в вашу домашнюю ауру.

2. Основа плетеного венка Барбары

Размер этой плетеной основы для венка из рафии зависит от количества и длины используемых вами прядей: всего несколько прядей или пучок настолько толстый, насколько вам нравится.Мы начали с пучка такой же длины (5 футов), что и у Linda’s Everlasting Braid; толщина связки в плотно связанном состоянии составляла около 1 1/4 дюйма.

Что такое рафия?

Тонкая, прочная, напоминающая бумагу рафия — это продукт пальмы рафии ( Raphia farinifera ), произрастающей в тропической Африке и на Мадагаскаре. Ствол этого дерева вырастает до 30 футов в высоту, а его листья более чем в два раза длиннее. Некоторые пальмы рода Raphia, в том числе R. farinifera, приносят съедобные плоды и семена и дают сок, который варится в популярных винах или сладких напитках.Листья большинства этих пальм могут давать материал, похожий на коммерческий рафию, но более жесткий.

Сложные листья R. farinifera содержат длинный центральный стебель (рахис) с большими боковыми лопастями или ушными раковинами, отходящими от него на расстояние до 5 футов. Ушные раковины собирают в молодом возрасте, часто до того, как они распускаются. Еще свежая жесткая кожа на нижней стороне каждого из них снимается и сушится, а затем разделяется на части разной ширины, чтобы сформировать коммерческую рафию, которая экспортируется по всему миру.

Обычная рафия хорошо впитывает красители, иногда продается в цветах. Красители и методы, подходящие для шерсти и хлопка, также эффективны для рафии, хотя время погружения рафии в воду несколько больше.

Плетение основы

Оберните пучок короткой прядью рафии и свяжите вместе примерно в 6 дюймах от одного конца. Зажмите короткий конец между коленями (или попросите друга подержать его), разделите пучок на три равные части и начните плести косу так же, как волосы.Сделайте косу достаточно свободной, чтобы можно было вставить стебли трав и цветов, но не настолько, чтобы она выглядела слишком короткой. Лучший способ получить толстую закругленную косу — это расположить каждую группу прядей поверх остальных почти под прямым углом к ​​ним.

Во время плетения помните, в каком направлении вы хотите изгибать косу, и всегда натягивайте группу, которая будет с внутренней стороны, немного туже, чем с внешней. Это заставляет косу изгибаться так, чтобы она могла лежать ровно по кругу.В противном случае плоская поверхность будет иметь тенденцию загибаться, когда вы сводите концы вместе, чтобы сформировать основу венка.

Периодически соединяйте концы тесьмы вместе, чтобы проверять размер. Когда коса будет нужной длины, свяжите ее одним концом куска рафии средней длины, затем перекрестите конец косы над началом и оберните их вместе с другим концом куска средней длины. Завяжите за венком квадратным узлом. Равномерно подрезайте хвосты, но позвольте им изящно свисать.Хорошее правило для длины — чтобы они доходили примерно до внешнего диаметра венка, но если на эту часть венка накладываются другие украшения, вы можете вместо этого обрезать концы рядом с тем местом, где они пересекаются, или оставить их длинными, чтобы они стать частью украшения.

Чтобы сделать более широкую основу, не увеличивая толщину, заплетите два кружка из рафии, один из которых точно облегает другой. Свяжите их вместе, переплетая рафию взад и вперед между двумя косами.Шнуровка будет втягиваться в тесьму и скрываться там, как в плетеном коврике. Если два набора щетинистых кончиков слишком толстые или заметные, заправьте концы меньшего кольца за большое и обрежьте их коротко. Образовавшийся зазор не будет виден, если вы покроете нижнюю часть основания травами или цветами.

Теперь у вас есть основа для венка, которую можно украсить любым количеством способов. Если он большой или на нем будут тяжелые украшения, привяжите к спине в нескольких местах одно кольцо из жатой проволоки (продается в магазинах для рукоделия), чтобы сохранить круглую форму.Повесьте венок так, чтобы его концы снизу перекрывали друг друга.

Украшение венка

Свяжите вместе маленькие пучки свежих или сушеных трав и вставьте стебли в промежутки между плетеными прядями или в сами пряди. Свежая зелень засохнет прямо на венке. Для кухонного венка перемешайте маленькие пучки букетных трав гарни с сушеным красным перцем и луковицами чеснока или лука-шалота. Чтобы прикрепить красный перец, обвяжите каждый стебель рафией длиной 12 дюймов и протолкните рафию через тесьму, надежно завязав концы на обратной стороне венка.Перцы также можно связать вместе перед монтажом. Цвета красного перца, зелени и белого чеснока составляют праздничный венок.

Если немного спланировать, тесьма из рафии может стать основой чесночного венка. Уберите чеснок до полного высыхания его ботвы. Когда верхушки станут мягкими, но не сухими, заплетите их во время плетения рафии. Вы можете полностью покрыть венок плотно набитым чесноком или равномерно распределить головки по кругу.

Вы можете вставить гроздья засушенных цветов в плетеную рафию, а более длинные стебли вечнозеленых растений — в галстук у основания.Расположение сухих цветов с длинными и короткими стеблями также хорошо смотрится поверх завязок внизу, с более длинными веточками, выходящими наружу вдоль хвостов и вверх по сторонам круга. Некоторые растительные материалы, которые могут добавить драматический эффект в композицию, включают шипы ягненка из ушей, пурпурный базилик и лаванду; гроздья цветков душевого майорана; стебли летнего чабера, цветочные головки пчелиного бальзама после опада венчиков; сушеные цветки чеснока, пуговицы пижмы и прессованные лавровые листья.

Эти идеи первоначально появились в октябрьском выпуске 1991 года очаровательного и информативного ежеквартального информационного бюллетеня Филлис Шодис, Potpourri from Herbal Acres (Pine Row Publications, Washington Crossing, PA), и используются с разрешения их создателей.

Прочтите инструкции о том, как сделать миниатюрные венки своими руками.

Опубликовано 1 октября 1992 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Создайте зимнее убежище для полезных диких животных, когда вы сеете покровные культуры, мульчируете и многое другое, когда укладываете сад в постель.

Создайте свою собственную спираль из трав, чтобы выращивать больше трав на меньшем пространстве.

Из внутренних тюбиков бумажных полотенец или рулонов туалетной бумаги получаются компостируемые горшки моментального приготовления, и они особенно хороши для семян, которым нравится длинный путь корней.

Как сделать венок из плетеного хлеба на День Благодарения

Этот плетеный венок из хлеба не только красив, но и не так уж сложен в изготовлении, и он имеет прекрасный вкус!

Я расскажу вам шаг за шагом, как его приготовить и какое тесто лучше всего подходит для сохранения формы при выпечке.

Вы с гордостью подадите этот плетеный венок хлеб на День Благодарения, может быть, вместе с мягкими булочками или тыквенными булочками, потому что у вас не может быть слишком много хлеба!

Найдите все мои хлебцы на День Благодарения в одном месте, и все мои рецепты хлеба и булочек здесь.

Хлеб с венком благодарения

Если вы уже любите печь хлеб, сейчас нет времени, как День Благодарения, для того, чтобы сделать все возможное и сделать из плетеного хлеба буханку, которая может служить как центральным элементом, так и вкусной частью вашей трапезы.

Это был мой мыслительный процесс, связанный с этим плетеным хлебным венком.

Обеспечение сохранения формы хлеба во время подъема и выпечки

Сложная часть приготовления хлеба любой формы — убедиться, что он не поднимается так сильно, что исчезают все детали.

Я был особенно заинтересован в том, чтобы мои листья сохраняли свою форму, но также я хотел, чтобы шишка выглядела более или менее как шишка, а не просто капля.

Моя подруга Донна из кулинарии известна тем, что делает чудесные формы хлеба и косички, в том числе буханки хлеба, похожие на кроликов и птиц.

Ее совет: долго, медленно поднимать в холодильнике и не использовать слабое тесто.

Если вы используете слишком много жидкости, хлеб будет подниматься слишком сильно и / или слишком быстро, и ваш тщательно сплетенный венок может оказаться похожим на обезьяний хлеб или что-то в этом роде!

Я выбрал тесто с гидратацией 65% , что соответствует гидратации типичного хлеба для сэндвичей.

Должен признать, что это было довольно произвольное решение, но я придерживался его и был вознагражден тестом, которое полностью очистило стенки и дно моей чаши миксера во время замешивания.Идеально!

Что означает гидратация при приготовлении хлеба?

Когда я говорю о гидратации, я имею в виду просто процент от веса муки, который весит вода.

Например, если я приготовил тесто с 50% гидратации, на каждую унцию муки, я бы использовал половину унции воды (по весу).

Процент пекарей

При выпечке хлеба мы используем так называемые проценты пекарей, в которых всегда обозначается как 100% , независимо от веса.

В гипотетическом рецепте А, если вес муки 18 унций, то 18 унций равняются 100%. В рецепте B, если мука весит 24 унции, то 24 унции равняются 100%.

Остальные ингредиенты масштабируются в процентах от этих 100%.

Итак, для гипотетического рецепта A с 18 унциями муки, тесто с 50% -ной гидратацией будет содержать 9 унций воды, или половину от количества муки.

В гипотетическом рецепте B с 24 унциями муки, тесто с 50% -ной гидратацией будет содержать 12 унций воды. Имеет смысл?

В реальной жизни тесто с 50% -ной гидратацией было бы довольно жестким — почти как тесто для крекеров, а не хлеб, но для простоты объяснения работает 50%.

Любые жирные жидкости (а именно масло) не учитываются в процентном содержании жидкости, поскольку жиры не взаимодействуют с мукой так же, как жидкости водного типа.

То есть жир, даже жидкий жир, не способствует образованию глютена.

В моем тесте с 65% гидратации я решил использовать 15 унций муки, поэтому я использовал 9,75 унций воды.

Математика выглядит так: 15 x 0,65 (или 65%) = 9,75 унции.

Серьезные пекари назначат процентное соотношение и для остальных ингредиентов (может быть, 1-2% соли и дрожжей и т. Д.), Но я немного слабее этого, поэтому я просто добавил «разумные количества» каждого из них.

Как написано, этот рецепт прекрасно работает, так что хорошо.

Я также добавил немного оливкового масла для насыщенности и щедрую порцию приправы для птицы для этого аромата Благодарения. Вот как я испекла свой хлеб.

Ингредиенты, которые понадобятся для плетеного хлебного венка

В этом плетеном венке друзей нет никаких странных или необычных ингредиентов. Вот что вам понадобится:

• хлебная мука
• вода
• сахар
• оливковое масло
• соль
• дрожжи
• приправа для птицы

Если вы хотя бы время от времени выпекаете, все эти ингредиенты наверняка хранятся в вашей кладовой или холодильнике.

Нужен ли мне стационарный миксер для приготовления этого хлеба?

Собственный миксер для выпечки хлеба, строго говоря, не обязательно.

Тем не менее, я настоятельно рекомендую вам рассмотреть возможность приобретения миксера для выпечки хлеба if :

• Вы регулярно выпекаете много хлеба
• Вы больше заинтересованы в том, чтобы есть хлеб, чем в процессе приготовления теста.

Другими словами, , если вы влюблены в процесс приготовления хлеба, чувствуете, как ингредиенты объединяются, а затем превращаются из лохматой массы в гладкий и эластичный, блестящий шар теста, тогда вы можете продолжить делать хлеб своими руками.

Если вы похожи на меня и наслаждаетесь процессом, когда тесто собирается в миске, без какого-либо реального желания сделать мои руки липкими, то да, наличие настольного миксера сослужит вам хорошую службу.

Использование специй для окрашивания теста

Вы, конечно, можете нарисовать вырезанные листья для венка яичным белком, смешанным с пищевым красителем, но поскольку многие специи подходят для осенней цветовой схемы, я добавил в тесто дополнительные специи, чтобы сделать разные цвета:

Я не делал коричневых листьев, но вы могли бы, добавив немного какао-порошка в тесто.

Как приготовить тесто для плетеного венка из хлеба на День благодарения

Хотя мне нравится делать более сложное тесто, которое требует нескольких этапов, как, например, эти масляные мини-булочки-бриоши, большинство хлебов, которые я делаю, — это прямое тесто.

Это означает, что вы просто кладете все в миксерную чашу одновременно и перемешиваете, а затем замешиваете.

Для этого хлеба я добавил еще один шаг, поэтому вы добавляете ингредиенты в две группы.

Вот как это происходит:

1. Смешайте вместе муку , , воду , , и сахар , , пока они не превратятся в рыхлое тесто. Накройте и дайте постоять 20 минут . Это дает муке возможность увлажняться.

   Замечательное название для этого — автолиз, но это просто означает дать тесту отдохнуть перед добавлением соли, жира и дрожжей.

2. Добавьте оливковое масло , дрожжи , соль и приправу для птицы . Равномерно перемешайте и месите 10 минут.

Вуаля, тесто готово!

Теперь нужно всего лишь около 3 часов поднять на прилавке, а затем еще один сверхдлительный медленный подъем в холодильнике.

Тяжело заплетать хлеб?

Нет!

Серьезно, если вы когда-нибудь играли в Play-Doh в детстве, вы это поняли.

Это тесто для хлеба податливое и не липкое, и вам понравится работать с ним.

Как формировать плетеный хлеб

Я решила заплести косу из пяти прядей. Я подробно объясняю в карточке с рецептами, как это сделать, но я знаю, что некоторые люди предпочитают смотреть видео с практическими рекомендациями.

Это видео, которое я смотрел, и он мне очень помог:

Так как этот хлеб для венков требует много времени для медленного подъема, вам нужно разделить выпечку на 2–3 дня.

Вот как бы я это сделал:

День первый, после полудня

1. Сделайте тесто
2. Поднимите его на прилавке на 3 часа
3. Выдавите газы, накройте и поставьте в холодильник на ночь

День второй, утро

1. Разделите, раскрасьте и сформируйте тесто
2. Сформируйте венок
3. Охладите на 6 часов

День второй, полдень

1. Дать подняться на прилавке, пока духовка разогревается в течение 1 часа
2. Вымыть и выпекать яйца
3. Охладить

Можно ли заморозить этот хлеб?

Да! Тем более, что День Благодарения — напряженное время и требует тщательного планирования, вы можете приготовить этот хлеб за 3 недели вперед.

Дайте хлебу полностью остыть, затем очень хорошо оберните его полиэтиленовой пленкой, а затем плотной фольгой.

Достаньте из морозильной камеры на День Благодарения и дайте ему остыть до комнатной температуры, все еще завернувшись.

Перед презентацией вы можете прогреть хлеб в духовке при 350F в течение примерно 10 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы собираетесь заморозить хлеб, то не используйте веточки розмарина. Добавьте их после размораживания и разогрева.

Вопросы?

Если у вас есть вопрос / вопросы по поводу этого или любого другого поста, будь то рецепт или техника, не стесняйтесь обращаться к нам.Я рада помочь.

Вы можете оставить комментарий к сообщению, и я отвечу в течение 24 часов. Если вам нужен более срочный ответ, напишите мне, и я отвечу в течение примерно 4 часов (если я не сплю), а зачастую и гораздо быстрее.

В любом случае, я отвечу максимально полно. Вот почему я здесь!

Примечание об измерениях

ПРИМЕЧАНИЕ : Большинство моих рецептов написаны по весу, а не по объему, даже жидкости.

Хоть я и пытаюсь предоставить вам измерения объема, я рекомендую вам купить кухонные весы для простоты измерения, точности и стабильности.

Это шкала, которую я использую, люблю и рекомендую. Если вы не уверены, прочтите мой пост о том, как пользоваться весами.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт плетеного хлебного венка, ребята!

Если вы приготовили этот рецепт и / или получили удовольствие от чтения этого поста или узнали его, я был бы признателен, если бы вы могли поделиться этим!

У меня есть удобные кнопки общего доступа, которые перемещаются слева на столе и на мобильном устройстве, которые приглашают вас поделиться на Pinterest, Facebook, Twitter или Yummly.

Если вы делаете рецепт, пожалуйста, оцените его рейтинг и обзор. Вы можете сделать это через карточку рецепта в сообщении.

отзывов действительно помогают продать рецепт, а отрицательные отзывы помогают мне понять, что люди действительно хотят объяснить лучше, поэтому любые оценки и отзывы полезны!

Также не стесняйтесь отмечать меня в Instagram на @onlinepastrychef с помощью #pcorecipe , чтобы я мог найти ваше творение. Спасибо!

Рецепт плетеного хлеба на День Благодарения

Доходность: 1 коса / 12 порций

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 30 минут

Время нарастания: 18 часов

Общее время: 18 часов 50 минут

Этот плетеный хлебный венок остается жевательным после долгого медленного подъема в холодильнике и благоухает осенним ароматом благодаря здоровой дозе приправы для птицы в тесте.

Удивите своих гостей на День Благодарения хлебным венком, красивым и вкусным!

Все унции, включая жидкости, измеряются по весу, а не по объему.

Состав

Для теста

• 15 унций хлебной муки
• 9,75 унций прохладной воды
• 1 столовая ложка сахара (я использовала пальмовый сахар. Также подойдет коричневый или белый сахар)
• 1 1/2 столовые ложки (4 1/2 чайных ложки) оливкового масла первого холодного отжима
• 1 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
• 2 чайные ложки приправы для птицы (возьмите более крупную, похожую на крошечные хлопья, а не молотую, если сможете)

Для окраски листьев

• 1/2 чайной ложки куркумы (для желтых листьев)
• 1/2 чайной ложки паприки (для апельсиновых листьев)
• 1 взбитое яйцо с 1 чайной ложкой воды для мытья яиц
• дополнительные веточки розмарина для «сосновых веток»

Инструкции

1. В дежи вашего настольного миксера, снабженной крючком для теста, смешайте муку, воду и сахар до образования мягкого теста. Накройте и дайте постоять двадцать минут, если у вас есть время. Если нет, продолжайте.
2. Добавьте оливковое масло, соль, дрожжи и приправу для птицы в чашу миксера и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.
3. Месите на средней или низкой скорости около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Тесто должно полностью очистить стенки и дно вашей миксерной чаши. Если тесто немного прилипает ко дну, добавьте небольшое количество муки (1 столовая ложка или около того) и продолжайте замешивать еще пару минут.
4. Когда тесто станет гладким и эластичным, смажьте руки маслом и соберите тесто в шар.
5. Положите шар обратно в миксерную чашу, слегка сбрызните спреем для сковороды или смажьте небольшим количеством оливкового масла и дайте подняться в теплом месте, пока он не увеличится вдвое, примерно на 3 часа. Тесто должно быть очень легким и воздушным.
6. Равномерно выдавите все газы из теста и поместите обратно в чашу миксера. Снова смажьте маслом или опрыскайте верх, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

Формовка теста

1. Достаньте тесто из холодильника и выдавите все скопившиеся в нем газы.
2. Выложите 5 кусков теста по 4 унции. Оставшееся тесто разрезать на 3 равные части. Эти кусочки будут меньшего размера и предназначены для листьев и шишки.
3. Сформируйте 5 кусочков теста в гладкие шарики. Возьмите один из шариков из теста и раскатайте его на прилавке, пока не получите очень короткую и толстую змейку.
4. Отложите и сделайте то же самое с каждым из остальных четырех мячей.
5. Продолжайте катать их еще немного, по одному, пока все пять шаров волшебным образом не превратятся в веревки длиной около 3 футов.
6. Вы также можете сделать их короче для меньшего венка или даже просто заплести их как прямую буханку. Абсолютно ваш звонок. Причина, по которой вы работаете с каждым кусочком по очереди, заключается в том, что короткий отдых, когда вы работаете с другими, позволяет клейковине достаточно расслабиться, чтобы они раскатывались немного дольше с каждым поворотом. Мне потребовалось добрых пять витков на каждый, прежде чем мне понравилась длина.
7. Сожмите концы пяти веревок на одном конце.
8. Расположите пряди так, чтобы у вас было две прядки с одной стороны рабочего пространства и три с другой. (См. Видео выше и вложено в карточку рецепта).
9. Два набора прядей должны располагаться под углом примерно 45 градусов друг к другу.
10. Возьмите внешнюю прядь на стороне с тремя и переместите ее через двух его друзей, чтобы она оказалась рядом с двумя прядями на другой стороне.
11. Теперь у этой стороны три нити, а у другой две.
12. Переместите внешнюю прядь на этой стороне через двух его друзей, чтобы она оказалась рядом с двумя прядями на исходной стороне.
13. Продолжайте плести таким образом, сохраняя угол между двумя наборами прядей как можно более постоянным, чтобы коса была однородной, пока не дойдете до конца. (Опять же, посмотрите видео, чтобы увидеть это.)
14. Соедините пять концов вместе на дальнем конце, а затем сформируйте их в кольцо.
15. Сожмите концы вместе, где они встречаются. Эта часть не будет великолепной, но это нормально, потому что мы собираемся покрыть их листьями теста.
16. Поместите венок на сковороду с пергаментной подкладкой ( Я перевернул половину противня вверх дном, чтобы мой венок не испортился, если он начнет давить на стороны. Если у вас есть плоский противень, это будет

Для листьев и шишек

1. Замесите куркуму в один из оставшихся шариков теста как можно лучше.
2. Сделайте то же самое с перцем другому из них.
3. Добавьте немного какао-порошка в третий шар, если хотите, чтобы шишка стала коричневой. Я оставил свой естественный, так что это твое право.
4. Раскатайте желто-оранжевое тесто очень тонко . Не нужно мазать рабочую поверхность мукой или маслом. С этим тестом очень легко работать.
5. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать формы листьев. Если у вас нет резаков для листьев, подойдут ножницы для сердцевины и звездочки, потому что после того, как вы их вырежете, вы можете потянуть за формы, чтобы сделать их более похожими на листья. Третий вариант — просто отдать все по собственному усмотрению. Я так и сделал, и все отлично сработало. Я вырезаю листочки острым ножом для очистки овощей.
6. Используйте немного воды, чтобы «приклеить» листья Искусно на ваш венок. Вы можете обойти все вокруг или остаться на одном месте, как я. Вы можете сделать листья больше или меньше. Сходить с ума!
7. Для сосны
8. конус / с, сформируйте маленькие яйца в форме и приклейте их там, где хотите.
9. Мои ребята немного пошатнулись, так что в следующий раз я, наверное, добавлю больше муки в третий шар теста.
10. Возьмите ножницы и через равные промежутки времени надрежьте тесто, чтобы имитировать … лепестки? Как они называются? Если ни у кого нет проблем с орехами, вы также можете использовать нарезанный миндаль, чтобы имитировать лепестки. Просто засуньте их в яйца из теста, чтобы они были похожи на шишки.
11. Слегка опрыскайте готовый хлеб спреем для посуды, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 6 часов.
12. Достаньте тесто из холодильника. Он не будет сильно отличаться от того, что было, когда вы положили его туда с самого начала, но он незаметно развивал аромат.
13. Дайте подняться в теплом месте на кухне, пока вы разогреваете духовку в течение часа.
14. Поместите камень для выпечки на центральную решетку и разогрейте до 350F.
15. В конце часа смажьте весь буханку яичной жидкостью и перенесите хлеб, еще лежащий на пергаменте, на камень для выпечки.
16. Выпекайте 15 минут. Поверните противень и выпекайте еще 10-15 минут, или пока внутренняя температура хлеба не опустится до 200–205 ° F.
17. Если ваш хлеб не такой коричневый, как хотелось бы (мой не был), положите его под жаровню — внимательно наблюдая — на пару минут.
18. Уберите в стойку для охлаждения.
19. Вымойте несколько маленьких веточек розмарина и воткните их в хлеб (конечно, искусно) вокруг сосновых шишек.
20. Используйте как часть вашего стола в День Благодарения, а затем передайте, чтобы поделиться.

Банкноты

Если вы не чувствуете себя лукавым или просто не любите венки или что-то еще, вы можете испечь это тесто на сковороде размером 9 x 5 дюймов и получить действительно очень вкусный хлеб.

Вы также можете масштабировать рулоны по 3 унции и, вероятно, в итоге получите 9 из них.

Вы также можете отказаться от всех длинных, медленных подъемов, если вам просто хочется хлеба прямо сейчас.

Сделайте тесто, дайте ему подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, выдавите газы, придав ему желаемую форму и дайте снова подняться, пока оно почти не увеличится вдвое, затем выпекайте при температуре 350 градусов до готовности. Конец.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Указанная информация о пищевой ценности предоставлена ​​в качестве любезности.Он рассчитывается с помощью стороннего программного обеспечения и предназначен только для ознакомления.

Рецепт плетения хлеба для халы — Фермы Forgotten Way

Хлеб

Хлеб Хала — одна из моих любимых буханок хлеба, которую я могу приготовить, когда мы едим с друзьями или семьей. Это такой праздничный хлеб, счастливый праздничный хлеб, если хотите.

Он так красиво поднимается и с ним очень легко работать. Вы просто не можете испортить это. Этот хлеб Хала — первый хлеб, который я учу печь своих детей.

Ниже я покажу вам, как я заплетаю свою косу в виде венка, но вы можете заплести из нее прямые буханки или как угодно душе угодно.

Моя милая девочка, много лет назад пекла свои первые буханки. Ей сейчас почти семнадцать, и она умеет печь и готовить бурю. Начните их молодыми, и вы не пожалеете об этом.

Тесьма Хала

Состав

• 1 упак.активные сухие дрожжи
• 1/4 чашка теплая вода 105-115
• 1/2 чашка теплая вода
• 1 Т. сахар или мед
• 1 чайная ложка поваренная соль
• 1 яйцо
• 1 Т.оливковое масло
• 2 1/2 — 2 3/4 чашки небеленая мука

Инструкции

1. Растворите дрожжи в теплой воде, затем смешайте с теплой водой, сахаром, солью, яйцом, оливковым маслом и 1 1/4 стакана муки. Взбить до однородной массы. Добавьте оставшуюся муку. Месить 5 мин. Дать подняться 1 1/2 часа. Пробейте и заплетите, теперь смажьте маслом и дайте удвоиться (40 мин.) Нагрейте духовку до 375. Смажьте яичной смесью

   .

2. (1 яичная корка и 2 т. Холодной воды) Выпекать 25-30 мин.

Примечания к рецепту

Этот рецепт дублирован для плетения венка. Наглядное руководство по плетению хлеба Хала в венок:

Наглядное пособие: плетение хлеба Хала в венок

Так выглядит тесто для хлеба Хала после полуторачасового подъема.Довольно круто, да? Любите силу дрожжей.

Разрежьте на три одинаковых на вид части и начните скручивать каждую в длинные тонкие веревки.

Начните плетение свободно и по ходу сформируйте круг. Зажмите и скрутите тесто, чтобы соединить концы вместе и сформировать венок из хлеба для халы.

Он действительно выглядит потрясающе, вы можете использовать его как центральный предмет для вашего стола, и наполнить его цветами и фруктами в центре, и он выглядит потрясающе.

Надеюсь, вы уделите немного времени и попробуете.

— Эбби Джо

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить